Tag Archives: aglio

  Queste tigelle con pasta madre, crema di melanzane e lardo di Colonnata sono un po’ diverse dalle classiche che invece sono a forma rotonda e vengono fatte con gli appositi stampi decorati con un fiore; io ho dato loro la forma rettangolare e d ho usato la pasta madre, ma chi vuole può usare Continua a leggere..

Senza Bimby, Hummus e Zucchine Grigliate Ingredienti:  Zucchine.Per il mio Hummus: ceci vasetto 250 gr, mezzo succo di limone, 1 cucchiaio di tahin, Shoyu, olio (io ho utilizzato l’Olio Extra Vergine di Oliva di Società Agricola ValdiVerdura s.s.).  Preparazione:  Taglia le zucchine verticalmente, grigliale con poco sale.  Per il mio Hummus: Mettere nel contenitore del frullatore i ceci, il succo di mezzo Continua a leggere..

Le tagliatelle al salmone fresco e pomodorini sono un primo piatto a base di pesce dal sapore raffinato e gustoso, un classico della nostra cucina, che potete servire anche quando avete degli ospiti…saranno molto gradite. Le tagliatelle al salmone fresco e pomodorini  sono ottime preparate con tagliatelle fatte in casa, ma se non si ha tempo Continua a leggere..

Per 15 monoporzioni : 200 g di filetto di pesce Persico 1 uovo 50 g di farina di mais 3 patate  200 ml di latte  2 spicchi d’aglio 3 cucchiai di olio e.v.o 1 cucchiaino di salsa worchesterschire Q.b di sale, pepe rosa in grani e timo fresco Unire fantasia e creatività nelle cose di Continua a leggere..

Un pubblico vicentino piacevolmente incantato dalla fresca ilarità dello chef toscano Simone Rugiati protagonista allo showcooking di SpazioCasa sabato scorso 12 Marzo. Lui che spesso nomina la mamma in chiave scherzosa ed ironica nel bel mezzo dei suoi racconti culinari e che tifa per aglio e cipolla; che sorprende e che fa sorridere, grazie alla Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Pesce spada al forno ricetta facile. Pesce spada al forno,una ricetta facile e gustosa,che rende il pesce spada ancora più saporito. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti 2 fette di pesce spada 1 spicchio d’aglio 2 cucchiaini di capperi prezzemolo vino bianco sale e pepe q.b. Tritare il prezzemolo, l’aglio ed i capperi. Continua a leggere..

filetto di manzo in salsa di fragole – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 4 filetti di manzo 8 fette di speck 100g di fragole  5 cucchiai di aceto balsamico 4 cipollotti 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di zucchero 250 g di taccole sale e pepe Continua a leggere..

Uno dei contorni più diffusi al Sud Italia, di origine partenopea. Un piatto semplice che esalta i sapori mediterranei. Io sono un amante dei film di Totò e questo piatto viene citato nel celebre film “Un turco napoletano” dove Don Carluccio “uomo di ferro” (interpretato da Enzo Turco) mentre stila un accordo matrimoniale elenca i Continua a leggere..

Una versione diversa dal solite per queste lasagne con salmone e gamberi, delicate e gustose… farete sicuramente il bis! Ingredienti per 4 persone: dose da 2 uova di pasta fresca 500 g gamberi 200 g salmone affumicato 1 dado ai gamberi Fattoria Italia 40 g farina olio EVO 1 spicchio di aglio paprika piccante   Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 400 g di fagioli cannellini secchi, 600 grammi di bietole, 1 rametto di rosmarino, 1 spicchio d’aglio, 3 dadi vegetali, 1 pizzico di peperoncino a scaglie, sale, 150 g di bucatini o spaghetti, 4 cucchiai di olio d’oliva, 4 filetti di acciuga sott’olio, Mettete in ammollo i cannellini in acqua fredda Continua a leggere..