FOOD BLOGGER: Passione light

Gli ultimi post di Passione light

Insalata tiepida di songino, pollo e melone. Light

Gusto e colore. Come meglio descrivere una cena di fine Luglio?  Una ricetta facile che donerà un tocco leggero ed elegante alle vostre serate. Per una persona;  – Songino, 100 gr – Pollo, 150 gr – Melone, 2 fette – 4 noci – 1 lime – Salsa di soia – Olio evo Ho iniziato mettendo Continua a leggere..

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Orzo, fiori di zucca, zucchine e pomodorini. Insalata light

Colori d’estate per questa rentrée a lungo desiderata. I sapori freschi e, sempre, la stessa ricerca di gusto e leggerezza. Sono felice di essere di nuovo all’opera! Ed iniziamo con una buona e semplicissima ricetta perfetta per una sera d’estate. Per una persona: – Orzo perlato: 70 gr – Una zucchina romanesca – 3 fiori Continua a leggere..

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Peperoni ripieni di sgombro e patate. Light

Il peperone tondo e schiacciato è una varietà che mi ha sempre appassionata. Arrivano a fine stagione e sono buonissimi e carnosi. Qui sono ripieni di patate e sgombro. Una ricetta molto semplice.  Non si preparano in un’attimo … ma ne vale la pena. Per 2 peperoni / 1 porzione sgombro fresco 200gr 2 peperoni Continua a leggere..

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Insalata di pollo, noci e fichi settembrini. Ricetta light

L’estate è stata molto intensa, il lavoro tantissimo. Ora finalmente si torna alle amate ricette. In questa insalata settembrina il trionfo di colori si accompagna a sapori  freschi e delicati. Per una persona: 100 gr di insalatina mista 150 gr di pollo 4 fichi 2 noci olio evo e sale Pochi ingredienti per un piatto Continua a leggere..

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Risotto sogliola e spinaci. Ricetta light

Adoro gli spinaci baby!Sono così freschi e delicati. Purtroppo la loro stagione volge al termine ed alloraho approfittato per gustare questo risotto.Sogliola e spinaci. Un abbinamento non scontato e che incontrerà il gusto di molti.Molto leggero e molto light! Per una persona Riso arborio gr 70 Filetti di sogliola gr 100/120 Spinaci baby gr 100 Continua a leggere..

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Soufflè light al limone

Un dolcettino molto delicato. Pochissime calorie … ma un grande gusto. Sembra incredibile ma il soufflè è anche una ricetta non troppo impegnativa. Per 4 soufflè 80 gr di farina Uniqua Verde 40 gr di zucchero 3 uova 100 ml di latte scremato Un limone di Amalfi grande o due di medie dimensioni Un pezzettino Continua a leggere..

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