Monthly Archives: giugno 2019
Speedy Pollo – il finger food perfetto per tutte le occasioni
SPEEDY POLLO – IL FINGER FOOD PERFETTO PER OGNI OCCASIONE Speedy Pollo è lo snack più sfizioso che ci sia. Piace davvero a tutti, grandi e bambini. Sono gustosissimi, facili da preparare, leggeri e pratici. Svolgo un lavoro impegnativo e ci sono giorni talmente pieni di cose da fare che, a volte, mi è difficile Continua a leggere..
Ciambella al doppio cioccolato, senza burro e con latte di cocco
Leggere un libro non è uscire dal mondo ma entrare nel mondo attraverso un altro ingresso (F. Caramagna) Quando l’estate si affaccia, il pensiero corre alle vacanze e al meritato riposo. Un binomio che per me vuol dire, tra l‘altro, fare quelle cose a cui vorrei dedicare più tempo durante l’anno, come ad esempio, riuscire Continua a leggere..
Timballo di pasta e fiori di zucca
Sono dei piccoli timballi di mezze penne rigate condite con scamorza a dadini, filetti di alici sott’olio avvolti da fiori di zucca e cotti in forno. Ingredienti: 300 g di mezze penne rigate 200 g di scamorza tagliato a dadini 12 fiori di zucca 4 filetti di alici sott’olio olio extra vergine pepe nero sale Continua a leggere..
5 Paste fredde semplici e gustose
5 Paste fredde semplici e gustose, perfette da servire in estate e da portare in ufficio. Ricette con diversi tipi di pasta, condite con ingredienti che in dispensa non mancano mai e ortaggi di stagione. Se non avete idea di cosa preparare per cena o pranzo ecco le mie 5 paste fredde preferite che spero Continua a leggere..
Pasta fredda alla Norma
Pasta fredda alla Norma con melanzane grigliate, pomodorini e formaggio, un primo piatto estivo, leggero e gustoso. Perfetto da servire in estate e da portare in ufficio o al mare. La pasta fredda alla Norma è una rivisitazione della classica pasta con le melanzane, senza sugo cotto. La mia versione è anche light in quanto Continua a leggere..
TORTA CREMOSA ai LAMPONI e QUARK
Ingredienti: 250g quark, 200g yogurt bianco greco, 150g farina OO, 3 uova, 280g zucchero, 50ml latte, 40ml olio di semi, 130g lamponi, 7g lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere in una crema gonfia 2 uova con 100g di zucchero, diluire con l’olio e il latte e incorporare 90g di farina setacciata con il lievito. Continua a leggere..
Torta con le pesche sciroppate
Una fetta di torta a colazione è davvero un bel modo per iniziare la giornata.Spesso il tempo di prepararla è davvero poco: c’è quindi la necessità di dolci veloci, golosi e, possibilmente, leggeri… Chiediamo troppo? Certo che no!!L’ideale, a parer mio, sono sempre le torte a base di frutta: quella che vi propongo oggi è Continua a leggere..
Ciambella sette vasetti senza lattosio
Ciambella sette vasetti senza lattosio Buongiorno amici del web, ecco una versione lactose free di una delle torte casalinghe più diffuse, la sette vasetti. La mia – in realtà – ha sei vasetti perchè manca un vasetto di zucchero perchè la trovo dolcissima anche con un vasetto in meno. Ho aggiunto un vasetto di gocce Continua a leggere..
Crostata di frutta fresca
Ormai alla noia ho scritto che il pranzo della domenica non può finire senza un buona torta o che la settimana deve iniziare con un po’ di dolcezza, quindi mi limito a dire che questa è il post di oggi: una semplice e buona crostata di frutta fresca.E’ semplicissima da preparare, ha solo bisogno di Continua a leggere..
TRONCHETTO GELATO ALLA STRACCIATELLA E BISCOTTI
Freschissimo e semplice da realizzare, questo tronchetto gelato è perfetto da preparare in questi primi giorni di caldo. Pochi e semplici ingredienti per un dolce dal successo assicurato