Monthly Archives: giugno 2019
Torta Ciobar
Buon lunedì a tutti.So di non essere l’unica che nonostante il caldo accende il forno, ma ieri ho superato il mio record estivo personale di utilizzo. Presa da una folle voglia di sperimentare nuove ricette da mettere in tavola per i nostri ospiti della domenica, ho iniziato a scaldare l’infernale elettrodomestico alle 6:30 del mattino. Continua a leggere..
SPAGHETTI CON POMODORI SECCHI
Gli Spaghetti con Pomodorini Secchi sono un primo piatto tanto gustoso quanto veloce da preparare. E’ un piatto che va benissimo quando si torna tardi da lavoro o semplicemente quando qualche amico arriva senza preavviso a casa e ti devi inventare qualcosa da preparare velocemente per cena. Mentre si cuociono gli spaghetti prepariamo il condimento, Continua a leggere..
Pasta fredda con fagiolini e pomodoro
La pasta fredda con fagiolini e pomodoro è un primo piatto gustoso e semplice da preparare. Dopo la classica pasta con i fagiolini al pomodoro, quest’anno ho voluto prepararne una versione fredda che fosse molto comoda da preparare in anticipo. Eccola qui in tutta la sua bontà, completata dall’immancabile muddica atturrata che rende il piatto Continua a leggere..
Torta di ricotta velocissima
Torta di ricotta velocissima Pasta sfoglia a parte, che comunque si può preparare prima o acquistare già pronta, dal momento che ormai in commercio ce ne sono delle ottime, è una torta che si realizza in cinque minuti….si cucina in trenta….e si mangia in due!!!! Difficoltà:Molto Bassa Preparazione:5 minuti Cottura:30 minuti Porzioni:6/8 persone Costo:Basso Ingredienti Continua a leggere..
Paestum, Venere e la rosa rosso passione
Torno a scrivere sul blog, dopo un po’ di tempo, ma raccontandovi qualcosa di davvero speciale. Conoscete la Rosa di Paestum? Se andate in Campania a vedere i celebri scavi, rimarrete abbagliati dalla sua bellezza e dal suo profumo. E ricordate, che Saffo scrive: se Zeus volesse donare un regno ai fiori, la rosa regnerebbe Continua a leggere..
Rustico ripieno di salsiccia e funghi
Rustico ripieno di salsiccia e funghi, gustoso e perfetto da servire come antipasto o secondo. Molto semplice e veloce da preparare. Se nel frigo avete un rotolo di pasta sfoglia (senza glutine Schar o Buitoni ) non esitate a provare questo buonissimo e gustoso rotolo di pasta sfoglia ripieno di salsiccia e funghi.
Spezzatino alla Genovese
Dovete sapere che la genovese, è una delle mie ricette preferite. Che sia estate o inverno, non ha importanza. E' un piatto della mia tradizione culinaria, che non mancherà mai sulle mie tavole. Il procedimento è abbastanza lungo, ci vogliono comunque molte ore di cottura che permettono alle cipolle e alla carne di ammorbidirsi, ma Continua a leggere..
Summer party: idee semplici per una festa estiva
La stagione più bella per le feste è l’estate, che siano feste per adulti o per bambini, basta veramente pochissimo per colorare le tavole nei mesi estivi. Oggi voglio darvi qualche dritta low-cost per realizzare una festa estiva con i fiocchi, partendo innanzitutto dalle preparazioni da servire ai vostri invitati, qualche astuzia per portarsi Continua a leggere..
Crostata con frutta fresca e crema allo yogurt
La crostata con frutta fresca è un dessert goloso e salutare adatto per l’estate. E’ un dolce semplice, fresco, colorato e leggero realizzato con un guscio di pasta frolla e una crema delicatissima preparata con panna e yogurt al limone. Per la frutta seguite la stagionalità e in questo periodo la varietà di frutta è Continua a leggere..
Focaccia ai 7 cereali con erbe aromatiche e sale Maldon
Preparo spesso la focaccia, come alternativa al pane o come salva cena. Abbinata al prosciutto è qualche formaggio è perfetta in queste cene d’estate. E poi è un’ottima merenda per grandi e piccini , dopo aver giocato tanto all’aria aperta. Per la focaccia di oggi ho impiegato la Farina per Pane ai 7 Cereali Molini Spigadoro, Continua a leggere..