Monthly Archives: giugno 2019

Calzoni senza glutine cotti al forno

Calzoni senza glutine cotti al forno ripieni di pomodoro, mozzarella e salame, gustosi e facili da preparare. Perfette da servire per cena. Un classico della tradizione Pugliese, i calzoni al forno rendono felici grandi e piccini, e si posso farcire in tanti modi. Per realizzare i Calzoni senza glutine cotti al forno senza glutine ho Continua a leggere..

Leggi tutto

Cous cous con pollo e verdure

Il cous cous con pollo e verdure è un piatto unico di derivazione nordafricana e mediterranea, preparato con la semola di grano duro con aggiunta di pollo e verdure miste cotte alla piastra o in padella. Il cous cous così preparato è sicuramente un piatto fresco ed estivo che contiene al suo interno tutti i Continua a leggere..

Leggi tutto

Muffins allo Yogurt con Ciliegie e Gocce di Cioccolato

… qualche riga su cui riflettere …“Con i dolci si può ottenere felicità”(E.Pigozzi, Pesche amaretti e cioccolato) L’altro giorno ho beccato l'inossidabile De Win addentare – per la prima volta in 18 anni – un muffin farcito abbondantemente di ciliegie (e gocce di cioccolato ovvio!) e dire anche che era OTTIMO!Credo che, a Roma, abbia Continua a leggere..

Leggi tutto

I migliori tapas bar di Siviglia

I migliori tapas bar di Siviglia I migliori tapas bar di Siviglia Siviglia è piena di ristoranti e tapas bar per tutte le tasche, e difficilmente uscirete con il portafoglio vuoto: basti pensare che il prezzo delle tapas varia dai 2 ai 3 euro e con 2-3 tapas sarete sazi a sufficienza. Non ci credete? Continua a leggere..

Leggi tutto

Dolce alle ciliegie di mia suocera

Ciao a tutti come promesso eccomi qui nonostante il gran caldo che sta facendo sciogliere tutta l’Italia e la poca voglia di fare ogni minima cosa, pure stare al pc a scrivere un post. Ma per voi questo e altro, le promesse sono le promesse.Questa settimana ho avuto notizie incoraggianti in merito alla mia salute, Continua a leggere..

Leggi tutto

Summer cake

La summer cake è la torta perfetta per l’inizio dell’estate. La base di questo dolce è molto simile alla torta di mandorle con ganache al cioccolato bianco e limone di qualche tempo fa. La summer cake viene realizzata con una base sofficissima alle mandorle, nocciole e succo di limone, che viene poi ricoperta da una Continua a leggere..

Leggi tutto

TORTA FACILE CON ALBICOCCHE FRULLATE

Se potessi rivederti fra un anno farei tanti gomitoli dei mesi. Se l’attesa fosse di secoli li conterei sulla mano. E se sapessi che finita questa vita la mia e la tua proseguiranno insieme, getterei la mia come inutile scorza e sceglierei con te l’eternità. Emily Dickinson ( 1830-1886) Belle delicate e appassionate queste parole Continua a leggere..

Leggi tutto

Schiacciata alle zucchine

La schiacciata alle zucchine è una sorta di “focaccia” molto sottile, arricchita con rondelle di zucchine, solo che, a differenza della classica focaccia, viene preparata senza lievito. Nonostante ciò, ha una consistenza morbida all’interno e croccantina all’esterno ed  è perfetta come antipasto, per arricchire buffet, ma è ideale anche da portare durante pic nic e Continua a leggere..

Leggi tutto

Fusillotti con burro, acciughe e scorza d’arancia

I fusillotti con burro, acciughe e scorza d’arancia sono un primo piatto molto veloce che sarà sempre molto apprezzato. Il contrasto tra il gusto salato delle acciughe e quello dolce della scorza d’arancia è ben bilanciato: il risultato è un piatto sicuramente interessante e molto gustoso. Ingredienti (2 persone) 180 gr di fusillotti 40 gr Continua a leggere..

Leggi tutto

Torta Cookie con farcitura di crema di cioccolato

Con il caldo bisogna svuotare la dispensa, tra una cosa e l’altra per non andare in malore. Un pò di cioccolatini misti che nessuno li voleva, un pò di nocciole spezzettate che sono rimaste da come ho scelto e messo da parte le più belle, ed ecco come nasce questa torta golosa, farcita con un Continua a leggere..

Leggi tutto
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]