Monthly Archives: giugno 2019

Avocado Toast

Più che una ricetta è un’idea, un’idea semplicissima che si presta per una colazione salata, uno spuntino o un pranzo leggero. Quando trovo un avocado della giusta maturazione lo compero proprio per preparare l’Avocado Toast: il mio preferito è con pomodori freschi aromatizzati al timo e ricotta, o altro formaggio fresco, e la polpa dell’avocado Continua a leggere..

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RISOTTO di MARE

Non è un piatto economico, semplice,veloce..NO..affatto,ci vuoletempo,pazienza e amore……… ma come dico sempre(e lo faccio spesso in estate)alla fine,quando finalmente vi sedete x gustarlo ……….è TROPP..na’ soddisfazion’………perche?……….E’ troppo BUONO!!!!!!!! e dopo tanti mesi di dieta ferrea l’ho provato anche io……A noi piace ricco di frutti di mare e abbondiamo,nel caso vogliate. dimezzate le dosi di Continua a leggere..

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Bocche di leone

Bocche di leone Un golosissimo bignè farcito con panna, cioccolato fuso e gocce di cioccolato. Da consumare quando preferite: fine pasto, merenda, colazione. Difficoltà:Media Preparazione:30 minuti Cottura:20 minuti Porzioni:12 pezzi Costo:Basso Ingredienti Per la pasta choux Farina 200 g Acqua 200 g Burro 100 g Uova 4 Sale 1 pizzico Zucchero 1 pizzico Per il Continua a leggere..

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Crostata morbida con crema e frutta

Crostata morbida con crema e  frutta senza glutine,  golosa e molto facile da preparare. Il dolce ideale da preparare in queste calde giornate. Con pochi ingredienti e in poco tempo otterrete una torta non solo buona e soffice ma anche molto bella da presentare. Per realizzare la Crostata morbida con crema e frutta ho utilizzato Continua a leggere..

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Torta Fredda ai Pavesini e Pesche

Se state cercando un semifreddo estivo, goloso e facile e veloce da realizzare, la Torta Fredda ai Pavesini e pesche fa esattamente al caso vostro! Si prepara in pochi minuti, utilizzando pochi ingredienti e pochi strumenti. Possiamo personalizzare la Torta modificando gli ingredienti a nostro piacimento, possiamo per esempio aggiungere alla crema delle gocce di Continua a leggere..

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TORTA di CILIEGIE della FORESTA NERA

Ingredienti: 300g ciliegie denocciolate, 150g farina OO, 40g cacao, 170g zucchero, 60g zucchero di canna, 500g panna vegetale, 50g zucchero a velo, 4 uova, 7g lievito per dolci, 13 ciliegie, 1 cucchiaio scaglie di cioccolato fondente, sale Mescolare le ciliegie con lo zucchero di canna e riporre in frigor fino all’utilizzo, Sbattere i tuorli con Continua a leggere..

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Gelato al caffè

Ciao a tutti è Angela che vi parla…come va? Visto che caldo? E un gelato al caffè è proprio quello che ci vuole!

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Come eliminare le macchie di mirtilli dai tessuti efficacemente

Le macchie di succo di mirtilli sono tra le più tenaci che ci siano: i sistemi più efficaci per mandarle via, agendo tempestivamente con prodotti naturali e chimici. … Read more L’articolo Come eliminare le macchie di mirtilli dai tessuti efficacemente proviene da Trucchi di casa.

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Come fare le penne all’arrabbiata

Come fare le penne all’arrabbiata in casa? Ecco un primo piatto facile e gustoso da preparare quando si ha poco tempo da passare ai fornelli. Le penne all’arrabbiata sono preparate con salsa di pomodoro e tanto peperoncino piccante. Da buona calabrese quale sono e come potrete ben immaginare, questo è uno di quei piatti che Continua a leggere..

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Latte di mandorle alla siciliana

La mandorla, prodotto d’eccellenza del mio territorio, come ho detto più volte, è protagonista di tutte le dolcezze siciliane: biscotti, creme, gelati, granite e bibite fresche e dissetanti. Tra queste ultime il latte di mandorle e l’orzata. Perchè si chiami orzata un prodotto a base di mandorle penso che derivi dal fatto che un tempo Continua a leggere..

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