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LE ULTIME RICETTE

28mar

SOUP WITH BROAD BEANS AND CHICKPEAS WITH SAFFRON (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Zuppa di ceci e fave allo zafferano

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An exquisite totally vegan soup, to make “a full of health” with healthy and nearly all organic ingredients.Preparation:320 grams of short pasta2 liters of broth1 sachet of saffron150 grams of dried beans soaked the day before150 grams of dried chickpeas soaked the day beforeonion, carrot, celery,rosemaryextra virgin olive oil, salt, pepper Method.In a saucepan, make Continua a leggere..

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28mar

BREADED TURKEY WITH ARNEIS’S WINE CARROTS (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Tacchino impanato con carote al vino Arneis

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A second very simple dish, but with the very refined aromas, data from a Piedmontese white wine very very valuable.ingredients:4 turkey breast slicesbreadcrumbs more durum wheat semolina (1: 1)wholemeal flour2 organic eggs For carrots6 carrots8 fresh sage leaves1.5 liters of vegetable broth1 glass of wine Arneis20 grams of buttersalt and pepperMethod,Eliminate the superficial part by Continua a leggere..

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28mar

pastiera napoletana con tagliolini

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Questa torta la dedico ai miei amici carissimi Carlo e Daniela che mi hanno fatto venire voglia di farla e siccome Daniela la faceva con una frolla friabile con strutto, e con tanti canditi e aromi per dare sapore, invece Carlo faceva una torta con i tagliolini e mi ha detto che avrei potuto mettere Continua a leggere..

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28mar

PASTIERA AL CIOCCOLATO

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La Pastiera al Cioccolato è la novità che ho preparato quest'anno per Pasqua. La Pastiera classica contiene canditi e molte persone non gradiscono i canditi né il profumo di acqua di fior d'arancio e allora cosa c'è di meglio del cioccolato? Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e Continua a leggere..

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27mar

Torta alla Guinness e cacao

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Cacao e Guinness, un matrimonio delizioso per un dolce buonissimo che nei colori riprende quelli della birra scura più famosa d’irlanda con la sua schiuma corposa. Ingredienti per la torta: 250 ml di Birra Guinness 250 gr di Burro 75 gr di cacao amaro 400 gr di zucchero 150 gr di panna acida 2 uova Continua a leggere..

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28mar

Cuori integrali con miele e olio di riso

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I cuori integrali sono biscotti adatti a chi vuole seguire una dieta sana e a chi è intollerante al lattosio.Possono tranquillamente essere arricchiti di sapore aggiungendo gocce di cioccolato o frutta secca. Ingredienti 300 gr di farina integrale50 ml di olio di riso60 gr di miele2 uovabacche di una stecca di vaniglia In una ciotola Continua a leggere..

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28mar

COLOMBA di PANE al TIMO

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Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 15g zucchero, 320ml acqua, 340g farina O, 160g farina di riso, 15ml olio, 1 cucchiaio di timo essiccato, 5g sale Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, l’acqua tiepida, le farine, l’olio, il timo e per ultimo il sale; impastare per 15 minuti. Prelevare l’impasto, e Continua a leggere..

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28mar

IL MIO CASATIELLO

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Buonasera a tutti, avete trascorso bene la Pasqua??E la Pasquetta??Siete riusciti a fare una scampagnata fuori casa??Cosa avete preparato??Noi abbiamo trascorso i due giorni insieme ai miei genitori, ieri al ristorante, oggi a casa dei miei anche perche ‘il tempo non era buono, ma io ho voluto comunque preparare un a classica ricetta della Pasquetta Continua a leggere..

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27mar

Torta al caffe con mandorle pralinate e cioccolato al latte

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Ogni tanto una torta dai gusti ultraclassici fa bene al morale.   Dosi per 1 cerchio diametro 22 cm altezza 4 cm. RICETTA BASE AL CIOCCOLATO AL LATTE E MANDORLE 70 g cioccolato al latte 70 g granella di mandorle Tritate il cioccolato al latte, versatelo in una ciotolina e fondetelo. Il metodo migliore per Continua a leggere..

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27mar

Il Brodetto di pesce per MTC n55

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Toc Toc.. è permesso? So che oggi è il giorno di Pasqua e che siete tutti presi dai vostri festeggiamenti – qualcuno di voi ha ancora le briciole della colomba attorno alla bocca – ma è anche l’ultimo giorno utile per partecipare alla sfida di MTChallenge n55 e io prima non ce l’ho proprio fatta a postare Continua a leggere..

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