LE ULTIME RICETTE

Pane di bufala

Ovvero pane con lievito madre, impastato con mozzarella di bufala campana, con water roux e autolisi progressiva.Questo per il contest “Bufala in fermento” promossa da “Le Strade della Mozzarella” 2016, dove il tema da trattare è: contaminazioni. Dunque utilizzare mozzarella di bufala campana dop in un lievitato da preparare con le farine del Molino Caputo.La Continua a leggere..

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ZEPPOLE

  Le Zeppole, principalmente in questo periodo, non mancano mai sulla tavola di un buon calabrese.  Possono essere salate (ripiene di acciughe sott’olio, formaggio, ‘nduja, salumi) e dolci (vuote e ripassate nel miele o nello zucchero). L’impasto è molto versatile e  come molti cibi “poveri” della nostra tradizione è adatto a tante occasioni perché può diventare antipasto, Continua a leggere..

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Lasagne ai carciofi con besciamella mozzarella e prosciutto

 Subscribe in a reader Lasagne ai carciofi con besciamella mozzarella e prosciutto Ciao a tutti, oggi vi propongo un delizioso primo piatto, Lasagne ai carciofi con besciamella mozzarella e prosciutto. Questi ricco piatto è … Contiuna a leggere l’articolo The post Lasagne ai carciofi con besciamella mozzarella e prosciutto appeared first on Salta in Padella.

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Gattò di Patate siciliano con Salame caciocavallo e mozzarella

 Subscribe in a reader Gattò di Patate siciliano con Salame caciocavallo e mozzarella Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta conosciuta in tutto il mondo, Il Gattò di Patate siciliano con Salame caciocavallo … Contiuna a leggere l’articolo The post Gattò di Patate siciliano con Salame caciocavallo e mozzarella appeared first on Salta in Continua a leggere..

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2016 e…. Pane con la Zucca!!

Che dire… da un bel po’ che non ci si sente ah? Beh è stato un periodo molto ma molto difficile a causa di vari problemi famigliari. Ma ora eccomi qui, nella speranza di poter condividere con voi sempre più spesso alcune piccole parti di me, sempre attraverso le ricette di famiglia! Oggi per cominciare Continua a leggere..

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Gnocchi di Spinaci ai quattro formaggi

Buon Martedi amici finalmente si ritorna alla normalità dopo le feste, e vi propongo un primo stuzzicante e gustoso Gnocchi di Spinaci ai quattro formaggi. Avevo da tempo degli Gnocchi di spinaci Massimo Zero da consumare. E ho pensato di prepararli con la salsa ai quattro formaggi che a casa piace molto! Gli gnocchi di Continua a leggere..

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Lasagne con salsiccia e funghi

Le lasagne con salsiccia e funghi sono un primo gustoso e appetitoso ,perfetto da servire come piatto della domenica o delle feste. Le lasagne si possono preparare i diversi modi ,e la versione con i funghi e salsiccia è davvero gustosissima e anche molto semplice da preparare. Per preparare le lasagne con salsiccia e funghi Continua a leggere..

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PAN DI RAMERINO

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, adatte ai bambini, Antipasti, OLIO EVO, senza burro, rosmarino, PRODOTTI FORNO, RUSTICO, senza uova, FARINA TIPO 0, HOME MADE, PANE, pietra refrattaria, RACCOLTA DI LIEVITATI CON LIEVITO SECCO, snack,uvetta Tempo di preparazione 6h Tempo di cottura : 50min Porzioni ottenute: 808 gr UTENSILI: planetaria kenwood Continua a leggere..

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CONSIGLIO DEL GIORNO:

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