Fior di merluzzo con patate Ingredienti per 2/3 persone400 g di Fior di Merluzzo3 patate4 pomodorini (opzionali)3 cucchiai di olio extravergine d’olivamezzo cuchiaino di insaporitore per pesci ai ferri Ariostoprezzemolo q.b.mezzo spicchio d’aglioDifficoltà bassa – circa un’ora per la preparazione e cottura+il tempo per scongelare il merluzzo Procedimento Per preparare i vostri Fior di Merluzzo Continua a leggere..
LE ULTIME RICETTE
crocchette di riso fritte
crocchette di riso fritte – ricetta – dosi per 6 persone ingredienti 250 g di riso 4 uova 2 rametti di prezzemolo 60 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio di aglio 70 g di pangrattato sale fino 15 g di sale grosso 250 ml di olio extravergine di oliva preparazione portate a bollore in una Continua a leggere..
conchiglioni ripieni di carne
conchiglioni ripieni di carne- ricetta – dosi per 6 persone ingredienti 500g di pasta tipo conchiglioni 400g di carne di vitello tritata 2 cipolle 2 spicchi di aglio 100g di pancetta affumicata in una fetta 50 ml di vino bianco secco 1/2 bicchiere 500 g di polpa di pomodoro 100 ml di panna liquida 60 Continua a leggere..
Colombine senza uova né burro
oggi festa della donnao meglio giornata internazionale della donnapreferisco cosìquante parole,quante interviste e riflessioniil mio pensiero va a quelle donne chein questo momento vivono una situazione di disagioche soffrono e non sanno a chi chiedere aiutoperchè nonostante tuttopurtroppo ce ne sono tante di donne che vivono situazioni cosìdi persone che si trovano in situazioni particolariguardatevi Continua a leggere..
Risotto funghi e patate
Il Risotto funghi e patate , semplice e gustoso, associa il sapore intenso dei funghi con quello delicato e confortante delle patate. Il risultato è un risotto profumato e leggero . Buonissimo! Io ho usato i funghi secchi, ma nulla vieta di usare funghi freschi o surgelati. Risotto funghi e patate Stampa la ricetta Continua a leggere..
Red velvet cupcake
Avete mai assaggiato la RED VELVET? E invece i red velvet cupcake? Come no?! Sono dei cupcake realizzati con lo stesso impasto morbido e leggero della red velvet, glassati con la stessa crema al formaggio con cui farciamo la nostra torta. Hanno un procedimento leggermente macchinoso, ma il risultato è davvero F A N T Continua a leggere..
Cheesecake cotta ai frutti rossi
Oggi Jessica ci propone una novità nel nostro sito: la cheesecake cotta! Una variante alla solita cheesecake con formaggio spalmabile servita solitamente nelle bakery, passata in forno e gustosa anche per chi (come me) non ama il formaggio spalmabile crudo. Una delizia leggera per concludere un pasto o per un tè con gli amici. Ingredienti Per la Continua a leggere..
Fagioli alla messicana
I fagioli alla messicana….un piatto molto versatile e dalle mille varianti. Io li preparo molto piccanti e con salsiccia…e voi?
PAN BRIOCHE SOFFICISSIMO SENZA UOVA
Oggi vi lascio una ricetta favolosa, da provare assolutamente. Questo pan brioche particolare, senza uova e con poco burro è di una sofficità pazzesca! Con tanto latte e un po’ d’acqua rimane morbidissimo ed è perfetto per realizzare qualsiasi lievitato, treccine, cornetti, panini dolci o altre dolci delizie. INGREDIENTI: 250 g di farina 0 65 Continua a leggere..
CORNETTI SOFFICI SENZA UOVA ALLA NUTELLA
La prima idea che vi lascio per utilizzare il pan brioche sofficissimo senza uova, sono questi golosissimi cornetti, ripieni ovviamente di Nutella Volendo si possono farcire anche con crema, marmellata o lasciarli semplicemente vuoti, sono buonissimi in ogni caso. Il segreto per renderli così soffici è spennellarli con latte e acqua sia prima che dopo Continua a leggere..