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#KitchenSound21
LE ULTIME RICETTE
6mar
7mar
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Aury’s Pie
Difficoltà:❤ Ingredienti (per una torta salata): 1 rotolo di pasta brisée (oppure vedete la ricetta qui) 3 patate gialle grandi 30 gr di edamer a cubetti 150 gr di mozzarella 50 gr di speck in fette sottili 50 gr di … Continua a leggere →
7mar
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Crostata semintegrale senza zucchero aggiunto | ricetta vegana
E'oramai diverso tempo che per scelta personale ho deciso di non mangiare più dolci raffinati ,farine raffinate ecc…sto imparando a fare dolci senza usare zuccheri raffinati sostituendo lo zucchero con la frutta che contiene zuccheri naturali e più sani.Una cosa va detta comunque che i dolci anche se preparati usando la frutta per dolcificare sono Continua a leggere..
6mar
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Delightful sin
Ci sono dei giorni in cui va bene un dolcino qualsiasi, purché regali una coccola. Poi ci sono i giorni, come oggi, in cui la voglia non s’accontenta. No. Brama, desidera, vuole godere. [Scroll for the English Version] E allora non si può non sentirla. Ti possiede, ti divora, devi soddisfarla. È per soddisfare queste Continua a leggere..
6mar
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Castagnole all’ arancia al forno
Una variante leggera delle castagnole fritte di Carnevale, da gustare però tutto l’anno. La ricetta non è mia, ma della mia amica del blog Cats and food and rock’n’roll a sua volta tratta dal blog Il pasticcione. Ogni tanto ci scambiamo qualche ricetta interessante o che ci colpisce particolarmente (per la semplicità in questo caso), Continua a leggere..
6mar
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Bomboloni al forno con nutella
Bomboloni al forno con nutella I bomboloni sono dei dolci che possono essere farciti con crema alle nocciole o marmellata. Ottimi per la prima colazione ma anche da consumare per merenda. Ingredienti: 400 gr latte 2 albumi sbattuti 400 gr farina manitoba 600 gr farina 00 50 gr lievito di birra fresco nutella Continua a leggere..
6mar
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L’arte dei pizzaiuoli Napoletani patrimonio UNESCO
Come accaduto con “il saper fare dei liutai” qualche anno fa, tra poco anche “l’arte dei pizzaiuoli napoletani” diventerà patrimonio immateriale dell’umanità UNESCO. Grazie al sostegno della Commissione nazionale italiana per l’UNESCO su proposta del Ministero dell’Agricoltura e con il sostegno del Ministero degli Esteri, dell’Universita’, dell’Ambiente, dell’Economia assieme ai maestri pizzaioli napoletani ed ai Continua a leggere..
6mar
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polpette alla menta
polpette alla menta – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 600 g di spalla di vitello 50 g groviera grattugiato 50 g di cipolla 50 g di burro un uovo intero prezzemolo aglio basilico un limone menta fresca 2 fette di pancarrè latte pane grattugiato olio extravergine di oliva noce moscata un pizzico di Continua a leggere..
6mar
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meringhe ricetta – con lemon curd
meringhe ricetta – con lemon curd ingredienti per i cestini di meringa 5 albumi 300g di zucchero per la guarnizione per il lemon curd 1 uovo intero 2 tuorli 100 g di zucchero semolato 80 g di burro 2 limoni per la guarnizione panna montata scorze di limone preparazione preparate i cestini di meringa versando Continua a leggere..