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LE ULTIME RICETTE

7mag

How Long Does It Take to See Merchant Cash Advance vs Loan Benefits in 2026?

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Understanding Merchant Cash Advance vs Loan For businesses in need of quick capital, understanding the various financing options available is essential. Among these options, a merchant cash advance (MCA) and a traditional loan are two popular choices, each with distinct features that cater to different business needs. This article aims to clarify the differences between Continua a leggere..

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7mag

The Proven Cyber Essentials UK Framework Used by Experts for Enhanced Security in 2026

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Understanding Cyber Essentials UK Requirements In today’s digital age, the importance of robust cyber security systems cannot be overstated. The Cyber Essentials scheme, introduced by the UK Government, offers a framework for organizations to protect themselves against a range of common cyber threats. This scheme helps businesses of all sizes understand the essential actions they Continua a leggere..

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29ott

Riso Venere con porri e Formaggio Le Gruyère DOP

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Il riso Venere, è un riso integrale dall’inconfondibile colore nero naturale, originario della Cina, durante la cottura sprigiona un’aroma di pane appena cotto. Ho voluto abbinare a questo riso, i porri per il loro gusto molto delicato ed il formaggio le gruyere dop . Questo fantastico formaggio si presenta con un colore avorio, di pasta liscia e Continua a leggere..

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1nov

Bignè con chantilly all’Emmentaler DOP

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La ricetta originale è del grande maestro Luca Montersino, tratta da “Peccati di Gola” uno dei tanti libri del Maestro. Ho voluto dare un tocco personale a questa ricetta sostituendo il Parmigiano con il  formaggio Emmentaler dop. Un’idea simpatica per accompagnare un buon aperitivo. Con questa ricetta partecipo al contest organizzato da formaggisvizzeri.it e da Teresa di Peperoni e Continua a leggere..

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2nov

Coniglio alla scozzese

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Un’esplosione di sapori, facile e veloce. L’ideale per stupire con la semplicità di ingredienti reperibili facilmente. Ingredienti per 4 persone 1 coniglio di circa 1 Kg 60 g di burro 100 g di pancetta a dadini 100 g di funghi secchi ammorbiditi in acqua tiepida 1 cipolla 1 carota 1 cucchiaio di curry 1 cucchiaio Continua a leggere..

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9nov

Pane casereccio alle olive verdi

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Un classico del pane. Cosa c’è di meglio di una bella pagnotta alle olive, croccante fuori e morbida dentro, che mantenga le sue caratteristiche per più giorni? Con questa ricetta partecipo al contest del molino molino Grassi. Per questa magnifica pagnotta ho usato la  farina di frumento Khorasan a marchio Kamut. Ingredienti poolisch da 8 ore Continua a leggere..

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10nov

Pollo ripieno

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Eccomi con un’altra semplicissima ricetta, eseguita con pochi ingredienti e genuini. Ingredienti 1 pollo intero di circa 1 Kg 100 g di salsiccia 300 g di funghi prataioli 50 g di parmigiano grattugiato 1 noce di burro 1 spicchio d’aglio q.b. olio evo q.b. prezzemolo q.b.vino bianco q.b. pan grattato Procedimento Per prima cosa, prepariamo Continua a leggere..

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8mag

Farfalle alla ruggine

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Una di quelle ricette classiche che ti riporta subito agli anni Ottanta e che affonda le radici nella cucina di casa, quella più semplice e genuina! Il nome deriva dal suo colore così particolare che si crea unendo il pesto alla genovese, il rosso del pomodoro e il bianco candido della panna. Negli anni ottanta Continua a leggere..

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7mag

Spaghetti alla carrettiera

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Spaghetti alla carrettiera, variante messinese. Uno dei primi più veloci della cucina siciliana. Una super spaghettata pronta in 10 minuti.

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7mag

Torta alle fragole e yogurt greco soffice e profumata

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La torta alla fragole e yogurt greco, che unisce una morbidezza incredibile a un profumo inebriante, riesce a racchiudere tutta la freschezza e l’allegria della primavera ed è perfetta per festeggiare la Festa della Mamma ed essere consumata a colazione, a merenda e come goloso fine pasto. Questa ricetta, pensata per chi cerca un risultato Continua a leggere..

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