A head full of dreams – Coldplay Certe volte la dolcezza non basta. Seduta al tavolo davanti al computer cercando di lavorare, lascio vagare lo sguardo distratto fuori dal finestrone. Nebbia. Intravedo a malapena le case di mattoni rossi che scompaiono in un "fade" giocato dalla natura e la prima cosa che mi passa per Continua a leggere..
CIAMBELLA AGLI ALBUMI E CACAO SOFFICE E’ buonissima questa ciambella agli albumi, semplicissima da fare e soffice come una nuvola realizzata senza latte e burro dunque molto leggera ma sempre tanto gustosa, perfetta per la prima colazione o la merenda ! CIAMBELLA AGLI ALBUMI E CACAO SOFFICE INGREDIENTI : per uno stampo da 20 Continua a leggere..
Mini panettoni di brioche all’arancia Soffici i mini panettoni di brioche all’arancia!!!! Profumati ed aromatizzati al gusto di arancia. Un goloso dolce natalizio da gustare sia a colazione farcito con creme o marmellate o come fine pasto. Se volete potete aggiungere all’impasto delle gocce di cioccolato fondente. Se ti piacciono le mie ricette e vuoi Continua a leggere..
Pollo arrosto al burro aromatico con salsa al vino bianco Con questa ricetta, potrete scoprire che fare un buon pollo arrosto nel forno di casa non è per niente difficile, che non c’è paragone con i polli allo spiedo già pronti, e che è possibile spendere addirittura di meno e gustarsi dell’ottima carne biologica! Servono Continua a leggere..
Manca appena un mese, e se ancora non avete deciso cosa fare la sera del 31 dicembre, vi do un consiglio, scatenatevi con una festa anni 7o! Se poi la festa di Capodanno è anche in un bellissimo podere in Toscana, nei dintorni di Siena, con un gruppo bravissimo e un menu godurioso l’affare è Continua a leggere..
Eccomi di ritorno con una teglia veloce e saporita: Ingredienti: 5/6 patate tagliate a fettine3 peperoni multicolore1 mozzarisella affumicatasalepepeprezzemoloagliobasilicomandorle a scaglie E’ una ricetta semplice e veloce ma molto saporita grazie all’affumicato della mozzarisella. Cominciate con lavare e tagliare a fette molto grandi i peperoni. Metteteli in padella con aglio, sale, pepe e erbette. Dovrete Continua a leggere..
Nella Valle del Volturno, Parco regionale del Matese, sorge Alife, il cui nome è da sempre legato alla “Cipolla di Alife” oggi presidio Slow food, e della cui coltivazione se ne ha notizia, pare, fin dai tempi dei Romani.La prima fonte di mantenimento delle popolazioni locali, per secoli è stata proprio la cipolla, in passato Continua a leggere..
“…Trieste ha una scontrosa grazia. Se piace, è come un ragazzaccio aspro e voracecon gli occhi azzurri e mani troppo grandiper regalare un fiorecome un amore con gelosia…” (U.Saba) Prima di rientrare a Roma, alla fine del nostro viaggio in auto, di cui vi ho parlato nello scorso post, abbiamo fatto una sosta a Trieste, Continua a leggere..
“…Nessuno di noi aveva più fame, ma è proprio questo il bello del momento dei dolci: tutta la loro raffinatezza si coglie solo quando non li mangiamo per placare la fame, solo quando l’orgia di dolcezza zuccherina non soddisfa un bisogno primario, ma ci ricopre il palato di tutta la benevolenza del mondo….” dal libro Continua a leggere..
Nel momento in cui nasce un bambino, nasce anche la madre. Lei non è mai esistita prima. Esisteva la donna, ma la madre mai. Una madre è qualcosa di assolutamente nuovo. (Osho) Non so come sia stata la vostra settimana, ma la mia è stata … agli arresti domiciliari! La mia casa è stata invasa Continua a leggere..
