Il capitone alla griglia: come cucinarlo? Anche marinato è davvero una specialità che non può mancare a tavola, specialmente per il pranzo di Natale. La tradizione lo annovera tra i piatti più specifici anche per festeggiare l’arrivo delle feste natalizie, da preparare la sera della vigilia. Molto caratteristico è il modo di cucinare il capitone Continua a leggere..
Zuppa di lenticchie rosse? Avete voglia di una vellutata anche con patate e zucca? Con questi legumi possiamo davvero sbizzarrirci a preparare delle ricette squisite. Specialmente nella stagione fredda, le lenticchie possono diventare il nostro punto di riferimento in cucina per delle preparazioni ottime. La classica zuppa di lenticchie agli aromi è una ricetta apprezzata Continua a leggere..
I funghi cardoncelli gratinati aglio e prezzemolo sono un buonissimo contorno tipicamente autunnale, quando questa varietà di funghi saporitissimi fanno la loro comparsa sulle bancarelle dei fruttivendoli. E’ un contorno molto semplice da preparare: i funghi vengono conditi con pochi ingredienti, proprio perchè è una varietà tra le più saporite, che non ha bisogno di Continua a leggere..
Come organizzare i pranzi delle feste facilmente e senza stress..quante volte ci siamo ritrovati con le feste in arrivo, ospiti a pranzo, mille cose da fare e non sapere come organizzarsi per non trovarsi con l’acqua alla gola e tutto in alto mare? In realtà non è molto difficile, l’importante è che teniate a mente Continua a leggere..
Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon Stasera ricetta francese, manzo alla borgognona (boeuf bourguignon), uno stufato di carne di origine contadina, portato sul grande schermo dal film Julie & Julia. Un piatto antico della cucina contadina francese, preparato facendo bollire la carne a fiamma bassa per molto tempo, in modo da intenerire la carne e aromatizzarla con del Continua a leggere..
Un Ragu’ bianco senza salsa… INGREDIENTI:500g.di pasta tipo ziti400g.di polpa di maiale (tagliate a tocchetti molto piccoli1 fetta spessa di prosciutto crudo (tritata a cotellomisto di sedani,carote,cipolla (tritato400g.di pisellini surgelatimezzo bicchiere vino bianco eccoolio evo q,bparmigiano grattugiatosale pepe q.bPROCEDIMENTOIn una casseruola ,olio prosciutto e misto ,far imbiondire il tutto ed aggiungere i tocchetti di carne,rosolare Continua a leggere..
Non so se vi ricordate la ricetta della TORTA DI RISO DELL’ARTUSI che ho postato diverso tempo fà.Sapete quanto amo l’ARTUSI e quanto amo le torte di riso, sarà che qui in Toscana lo usiamo molto come facevano le nostre nonne, che ho deciso di postarvi anche questa ricetta del BUDINO DI RISO.Ricordo che lo faceva Continua a leggere..
Gentili Lettori, Oggi è con grande piacere che vi presento l’ Azienda di Detersivi Made in Italy: Megliosfuso. L’ Azienda Megliosfuso, come dice anche il nome, produce e commercializza dal 1982, detersivi sfusi ovvero alla spina! I Detersivi alla spina fanno risparmiare perchè il vecchio contenitore di ogni detersivo può essere riutilizzato tantissime volte, la Continua a leggere..
Zampone in crosta di pane Continua a leggere → L’articolo Cotechino in crosta di pane sembra essere il primo su IL CLUB DI ROSSANA.
Il gianduia è un preparato a base di cacao e nocciole. La sua origine si fa risalire al 1806 e la sua invenzione è attribuita ai maestri cioccolatieri torinesi che cercavano il modo per ridurre l’apporto di cioccolato nei cioccolatini appunto. Alla fine del Settecento infatti Napoleone Bonaparte aveva imposto il blocco delle importazioni dalla Continua a leggere..
