Un nome poetico per un #aperitivo speciale: sono gli Angeli a cavallo, cioè #ostriche freschissime avvolte nella #pancetta croccante e adagiate su un letto di pancarrè. Paradisiaci! Hai già l’acquolina in bocca? Scopri tutti i segreti della #ricetta sulla nostra #app. Scaricala subito gratuitamente su App Store https://goo.gl/i9Spjx e Google Play https://goo.gl/ysrrao. #yummy #delicious #happyhour #appetizers #foodie #gourmand Continua a leggere..
La Focaccia di Cipolle è tra le focacce una tra le più buone, almeno per chi come me adora le cipolle. L'ho preparata per cena ed è stato un successo, per questa focaccia ho usato una farina particolare, che confesso non avevo mai usato, Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai Continua a leggere..
Chi avrebbe potuto prepararvi una pizza viola? Per fortuna ho poco tempo … altrimenti non so cosa potrei combinare … Andiamo ad impastare! Ingredienti e preparazione dell’impasto: 500 g di farina “panettone” (ho voluto giocare con le mie farine e ho usato una farina forte, quella che uso solitamente per i grandi lievitati dolci) anzichè Continua a leggere..
Corsi pratici di cucina per bambinibabychef con le mani in pasta! Programma dei laboratori creativi:giovedì 28 luglio:dolci, dolcetti epiccole bontàgiovedì 4 agosto:cucino con la frutta e verdura di stagionegiovedì 11 agosto: giovedì gnocchi… ma anche strozzapreti!organizzatrice e maestra dei corsi: dalle ore 17 alle 19 presso Locanda dei Fattori, via Due Martiri 23 (San Mauro Pascoli, Forlì-Cesena)per Continua a leggere..
Ci siamo quasi…le Olimpiadi di Rio sono alle porte… e grazie alla collaborazione con Dole , che mi ha scelto come blogger per creare una ricetta rivolta agli sportivi, ma non solo, ho creato un piatto a base di frutta e salmone per questo importante evento! Con l’arrivo dell’estate la frutta Dole è ottima per raggiungere il benessere della Continua a leggere..
Se non avete troppo tempo ma volete preparare un contorno gustoso provate le patate con agli aromi. Potete lessare a metà cottura le patate tagliate a tocchetti e tenerle da parte fino a 15 minuti circa prima di servirle. Al momento giusto sciogliete una noce di burro in un filo d’olio, rosolatevi uno spicchio di Continua a leggere..
Adoro il mare, seppur la salsedine che rimane sul corpo, che sembrerebbe essere un toccasana per la pelle ed il nostro organismo, un po’, non nascondo, mi infastidisce. È da questo connubio salute/fastidio che è nata la curiosità di fare più chiarezza dietro a quello che è il mondo del sale. Ed eccoci così a Continua a leggere..
Ingredienti: 400g lamponi, 150g panna fresca, 100ml latte di mandorle, 180g zucchero Frullare i lamponi, serbandone da parte 12, fino ad ottenere una purea fine. Intiepidire il late, sciogliervi lo zucchero, incorporarvi la panna mescolando, e lasciare raffreddare. Unire al composto il frullato di lamponi, coprire e mettere in frigor per 6 ore. Versare nella Continua a leggere..
Ingredienti: 400g farina O, 30ml olio, 300ml latte, 1 uovo, 1 cucchiaino colmo di origano, 5g sale, 5g zucchero, 1 lievito per torte salate, 50g pomodori secchi, 100g crescenza a tocchetti, 130g mortadella Felsineo a dadini, 40g grana grattugiato, 1 cucchiaio semi di sesamo, olio Inserire nell’impastatrice la farina con lo zucchero e il lievito, Continua a leggere..
Ingredienti: 500g farina OO, 300g zucchero, 120m olio di semi, 120ml acqua, 1 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 130g nutella, 2 uova, 250g formaggio spalmabile, 100ml caffè, 20g zucchero di canna, 16 wafer alla nocciola (130g), cacao in polvere Inserire nel mixer la farina con 200g di zucchero, l’olio, l’acqua, il Continua a leggere..
