Specialità del Nord della Francia e del Belgio, questa torta è semplice, un impasto lievitato con burro zucchero e uovo, simile alla nostra focaccia, ma più povera. Personalmente ho voluto provarla con la pasta madre per darle un sapore vagamente rustico; non avevo abbastanza tempo per una lunga lievitazione, per aiutarmi ho aggiunto pochissimo lievito Continua a leggere..
La Pasqua è alle porte e come ogni anno eccomi qui a postare la ricetta di una Torta-Regalo per Voi lettori. E’ diventata ormai una tradizione consolidata e come tutte le tradizioni va mantenuta e perpetrata…quest’anno in realtà ho voluto proporVi una ricetta non Pasquale, o meglio, una di quelle Cake farcite che vanno bene Continua a leggere..
E se invece delle solite lasagne a Pasqua provassimo a servire queste? Magari condite con un ragù ricco così da diventare un super piatto unico e risolvere il prano con un’unica portata. Le Ricette di Valentina: Lasagne di polenta al pomodoro e formaggio Bra
Se devo essere sincera non vado pazza per le colombe come dessert il giorno di Pasqua, perchè di solito a fine pasto si è già parecchio sazi, preferisco gustarmela a colazione o merenda. Di solito preparo un dolce che aiuti a concludere il pasto senza appesantire. Questa torta all’ananas nonostante la crema importante, ha un Continua a leggere..
Non c’è verdura che rappresenti la primavera meglio degli agretti! Li adoro saltati in padella con uno spicchio d’aglio accompagnati magari da un uovo in camicia, un po’ come gli asparagi, ma questa volta ho voluto provare a trasformali in pesto, aggiungendo della feta al posto del pecorino, per dargli un sentore più fresco. Non Continua a leggere..
Oggi vi propongo la pizza, piatto per eccellenza amatissimo da tutti, in una delle sue tantissime varianti, con i funghi champignon freschi. Con il bordo croccante e soffice e morbida all’interno, questa pizza ha l’altezza perfetta secondo me, nè troppo sottile, ma neanche troppo alta e impegnativa. Gustosissima e profumata, questa pizza non ha proprio Continua a leggere..
Carissimi lettori,sono stata una volontaria e so cosa significa vedere e avere persone malate e che hanno purtroppo bisogno di assistenza, ma molto spesso queste persone non hanno parenti o amci che possono prendersi cura di loro e allora ci sono associazioni che garantiscono un’assistenza anche in casa. Antea è un’Associazione Onlus che nasce a Continua a leggere..
Vedendo Pasqua come un punto di transizione tra l’ inverno e la primavera ho voluto ricreare la tradizionale colomba con gusti più freschi. TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN TEMPO COTTURA 30 MIN PORZIONI 8 PORZIONI INGREDIENTI: PER L’IMPASTO • 300 g di farina 00 • 200 g di manitoba • 170 g di burro • 120 Continua a leggere..
We’re excited to announce that this year’s WordPress default theme, Twenty Seventeen, is now available on WordPress.com. Designed by Mel Choyce, Twenty Seventeen is a business-oriented theme that allows you to create a stunning front-page layout with multiple sections. The theme can be topped with a large custom header image or atmospheric video of your choosing. Twenty Seventeen can be customized Continua a leggere..
Questa ciambella è anche e soprattutto opera sua. A lui piace impastare e pasticciare, è un gioco ovviamente, ma ad osservarlo si capisce che, nonostante abbia solo nove anni, la sua è una vera, semplice passione. Ha fatto lui il nido: ha rivestito la ciotolina con la pellicola, riempito la sac a poche di cioccolato e versato Continua a leggere..
