Mediterranea Gli Spaghetti alla Tarantella sono un primo piatto dal gusto mediterraneo, perfetto per chi desidera portare in tavola una ricetta veloce, semplice e ricca di sapore. Preparati con spaghetti, tonno sott’olio, pomodorini freschi, acciughe, aglio, peperoncino e un profumato mix di basilico e prezzemolo, conquistano grazie al loro equilibrio di sapori e alla rapidità Continua a leggere..
Mediterranea Vegetariano Se cerchi un primo piatto veloce, genuino e dal sapore autentico, le Tagliatelle al pomodoro sono la soluzione perfetta. Questa ricetta semplice e irresistibile rappresenta al meglio la tradizione della cucina italiana: pochi ingredienti di qualità, preparazione rapida e un risultato sempre soddisfacente. Ideali per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto, Continua a leggere..
E poi ho capito un’altra cosa. Che non è troppo tardi. Non è troppo tardi per nessuna delle vite che non ho vissuto. Ho sessantasette anni. Ho un corpo che scricchiola, l’artrite che protesta, i chili che mi precedono quando entro in una stanza. Ho cicatrici che nessuno vede e una stanchezza che conosco per Continua a leggere..
In questa ricetta, la pizza è guarnita con pesche e una cremosa stracciatella, poi cotta velocemente ad alta temperatura fino a doratura. Una volta sfornata, viene completata con un abbondante strato di rucola leggermente condita e prosciutto tagliato a fettine sottili. Se vi appassionate a fare la pizza in casa, e volete un’idea particolare per Continua a leggere..
Ciao, vi va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… parmigiana pop, per portare in tavola la tradizione con un tocco di fresca creatività. Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Ecco la video ricetta passo passo . . Parmigiana Pop . . Continua a leggere..
Rotolo di melanzane al forno con scamorza ripieno.Dopo il successo del mio rotolo di zucchine, che avete apprezzato tantissimo, ho voluto provare una versione altrettanto sfiziosa utilizzando le melanzane. Il risultato? Un rotolo di melanzane e scamorza dal cuore cremoso e ricco di gusto, perfetto da servire come antipasto, per un buffet o per una Continua a leggere..
Guida alle insalate estive: come creare piatti freschi, sani e di stagione I profumi dell’orto portati in tavola: freschezza e stagionalità in ogni piatto. Quando il termometro supera i 30° e la colonnina di mercurio punta dritta verso i 40°, il nostro organismo ci invia un messaggio chiaro: ha bisogno di idratazione, sali minerali e Continua a leggere..
Ingredienti: 200g riso basmati, 8 costine di maiale (800g), 240g prugnette selvatiche rosse denocciolate, 500ml brodo vegetale, 150g cipolla rossa affettata, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, olio, sale, pepeMettere in un capiente padella le costine con le cipolle, 2 cucchiai di olio, porre sul fuoco, coprire e rosolare per 10 minuti; girare le costine, unirvi Continua a leggere..
La voglia di cucinare molto bassa, qua girano i soliti piatti. Niente di particolare, niente che potrebbe far dire wow, anche il consorte si è prestato ad entrare in cucina come aiuto cuoco, ma più che altro ha portato un pò di allegria, sapevate che il condimento della pasta viene meglio se gli fate sentire Continua a leggere..
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