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LE ULTIME RICETTE

28giu

Bocconcini di pollo cremosi in padella, con robiola e spinaci, pronti in 20 muniti

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I bocconcini di pollo cremosi in padella con robiola e spinaci sono un secondo piatto facile, veloce e irresistibilmente cremoso, perfetto per chi cerca una ricetta gustosa pronta in pochi minuti. Questa preparazione unisce la delicatezza del pollo alla cremosità della robiola e al sapore leggermente erbaceo degli spinaci, creando un equilibrio perfetto di gusto Continua a leggere..

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28giu

Bruschette aglio e olio

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Mediterranea Vegano Vegetariano Le bruschette aglio e olio sono uno degli antipasti più semplici e amati della tradizione italiana. Preparate con pane casereccio tostato, aglio fresco e un ottimo olio extravergine d’oliva, conquistano per la loro croccantezza e il sapore autentico. Perfette da servire come aperitivo, antipasto o per accompagnare salumi, formaggi e grigliate, si Continua a leggere..

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28giu

Pizza all’erba cipollina con cipollotti e tonno

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Mediterranea Pizza all’erba cipollina con cipollotti e tonno. Una pizza fragrante e saporita, perfetta per una cena diversa dal solito: l’impasto profumato all’erba cipollina rende ogni morso aromatico e delicato, mentre il condimento con cipollotti freschi e tonno crea un equilibrio gustoso e irresistibile. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo12 Ore Tempo Continua a leggere..

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28giu

Caprese con nettarine bianche

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In estate, si sa, l’insalata caprese è molto comune: facile e veloce, ma soprattutto fresca e gustosa! Ma anche le cose più semplici possono stupire! Ce lo insegna Jill Donenfeld nel suo bellissimo libro Better on Toast. Infatti, se aggiungete delle pesche nettarine nella caprese conquisteranno tutti (il che è un bene, visto che nettarine Continua a leggere..

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27giu

Stecco gelato alla ciliegia e latte di mandorla

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Per una pausa golosa, fresca e sana lo stecco gelato alla ciliegia e latte di mandorla è sempre un’idea perfetta soprattutto nelle giornate calde d’estate. È facilissimo e veloce da preparare!!! TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN TEMPO RIPOSO 12H PORZIONI 6 PORZIONI INGREDIENTI • 500 g di ciliegie mature • 200 ml di panna acida • Continua a leggere..

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26giu

Gnocchi ripieni al Castelmagno e asparagi

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Gnocchi di patate ripieni al Castelmagno con crema di asparagi Gnocchi di patate fatti in casa, un primo piatto primaverile raffinato e avvolgente. Nota dell’autrice — Questa ricetta, pubblicata nel 2009, è stata completamente aggiornata a giugno 2026 con nuovi consigli tecnici per la preparazione e la cura della materia prima stagionale. Gli gnocchi ripieni sono Continua a leggere..

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26giu

Riso saltato alla cinese: ricetta vegetariana e veloce

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Riso saltato alla cinese, un primo piatto veloce e nutriente perfetto per recuperare il riso avanzato. Riso saltato alla cinese: la ricetta zero sprechi Nota dell’autrice — Questa ricetta, pubblicata nel 2022, è stata aggiornata a giugno 2026 per rendere ancora più efficace la tecnica di recupero del riso avanzato. Ho sempre amato esplorare i Continua a leggere..

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26giu

Spezzatino di soia e patate: ricetta vegana gustosa

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Spezzatino di soia e patate: un secondo piatto 100% vegetale, ricco, nutriente e perfetto per tutta la famiglia. Spezzatino di soia e patate: il secondo piatto vegano ricco e saporito Nota dell’autrice — Questa ricetta, pubblicata nel 2014, è stata completamente aggiornata a giugno 2026 con piccoli suggerimenti per rendere la soia ancora più gustosa e Continua a leggere..

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26giu

PESTO di PEPERONI e ANACARDI

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Ingredienti: 300g peperoni rossi, 50g anacardi, 50g parmigiano grattugiato, 60ml olio extravergine di oliva, 1 spicchio di aglio, peperoncino secco sbriciolato, sale Lavare i peperoni, adagiarli interi su una teglia rivestita di cartaforno e cuocerli in forno già caldo a 200° per 30 minuti: mettere i peperoni caldi in una ciotola, coprirli con pellicola e lasciarli Continua a leggere..

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27giu

STRUDEL ai CETRIOLI e SALMONE

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Ingredienti: 280g cetrioli sbucciati e a dadini, 100g salmone affumicato a straccetti, 150g formaggio spalmabile, 1 cuchiaio di parmigiano grattugiato, 1 rotolo di pasta sfoglia al farro, erbe di Provenza, semi di papavero, latte, sale, pepeMettere i cetrioli in una ciotola, unirvi una presa di sale, mescolare e lasciare a riposo per 30 minuti; nel Continua a leggere..

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