Pizza all’erba cipollina con cipollotti e tonno. Una pizza fragrante e saporita, perfetta per una cena diversa dal solito: l’impasto profumato all’erba cipollina rende ogni morso aromatico e delicato, mentre il condimento con cipollotti freschi e tonno crea un equilibrio gustoso e irresistibile.
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Tempo di riposo12 Ore
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzioni8Persone
- Metodo di cotturaForno elettrico
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Per l’impasto
Per il condimento
Strumenti
Passaggi
In una ciotola sciogliete il lievito nell’acqua tiepida. Aggiungete la farina poco alla volta e iniziate a impastare. Unite olio, sale ed erba cipollina tritata.
Lavorate l’impasto fino a ottenere un panetto morbido ed elastico.
Coprite e lasciate lievitare per circa 12 ore in frigorifero.
Lavate i cipollotti e tagliateli a fettine sottili.
Stendete l’impasto in una teglia leggermente oliata.
Distribuite il tonno sbriciolato e i cipollotti a fettine.
Completate con origano e un filo d’olio
Cuocete in forno già caldo a 220°C per circa 20-25 minuti, finché la pizza sarà dorata e croccante.
Servite la pizza ben calda, magari accompagnata da una fresca insalata estiva o da verdure grigliate.
Ottima anche tagliata a quadrotti per un aperitivo casalingo.
L’erba cipollina fresca nell’impasto dona un profumo unico e rende la pizza ancora più speciale.
Dosi variate per
porzioni