Top 10 free things to do in Melbourne this weekend – The Perfect Guide for a Budget Break. You know the type of guide that’s just what you need when you rock up in a new city with big plans and a tight budget? This is exactly the guide for Melbourne. The city has a Continua a leggere..
Which Brisbane Night Market is Best: Eat Street Northshore or West End markets? If you’re after a high-energy, riverside night out with live music and a choice of international street food, Eat Street Northshore is your go-to. If you’d rather a mellow, community vibe where you can breathe easy and don’t have to pay to Continua a leggere..
La farina cerealia wellness è una linea di prodotti del tutto nuova, che esalta le caratteristiche nutrizionali dei cibi alla base della nostra piramide alimentare: farine ricche di fibre e di altri preziosi elementi presenti nei cereali, che uniscono quindi alla pienezza del gusto la capacità di equilibrare il benessere della persona. Ho preparato una ricetta, semplice, Continua a leggere..
Questi biscotti sono fantastici, accompagnati con un bicchierino di un buon Whisky o con un buon te sono l’ideale per una merenda carica di energia. Per questi biscotti al Whisky ho usato la farina Cerealia Wellness tipo 2, questa farina ha la particolarità di essere ricca di fibre e di altri preziosi elementi presenti nei cereali, Continua a leggere..
Pane realizzato con la farina- Wellness tipo 2 della ditta cerealiaspa. Un pane ideale per smaltire gli esuberi, o per meglio dire gli scarti dei rinfreschi della pasta madre. In mancanza di essi lo si può realizzare facendo un piccolo impasto da far maturare in frigo per 1 giorno. Ingredienti biga da 2 ore 200 g di farina Wellness Continua a leggere..
Il vero panettone milanese è fatto con la pasta madre o lievito naturale, ma questa volta, dopo vari tentativi, sono riuscito a fare questo con il lievito di birra. La differenza sostanziale è nel gusto e nella durata, infatti il lievito naturale, per complicato e impegnativo che sia, dona dei sapori unici. Non tutti però, Continua a leggere..
Prima di tutto voglio dire che quello che sto scrivendo è frutto della mia esperienza personale, condita da consigli, discussioni e corsi fatti con maestri e non, questo perchè la cosa più bella è IL CONFRONTO. Per evitare problemi preferisco non dire i nomi delle persone a cui faccio rifermento. La gratitudine che ho verso Continua a leggere..
STRATI 1-Sottile strato di pan di spagna al cacao 2-Bavarese alle nocciole 3-Disco pralinato 4- Mousse al cioccolato fondente 5- Sottile strato di pan di spagna al caco 6- Bavarese alla nocciola 7- Sottile strato di pan di spagna al cioccolato Glassa a specchio Placchette in cioccolato e fiori in cioccolato plastico per la Continua a leggere..
Oggi il classico dei classici: ciambellone al kefir super soffice e morbido.Ingredienti semplicissimi per un super ciambellone. Mi raccomando ingredienti a temperatura ambiente per un risultato strepitoso.E’ ideale per una colazione leggera, ma può un’ottima base per le nostre torte farcite o morbide merendine. Il kefir è un tipo di yogurt prodotto fermentato dal kefirian e il latte ricco di probiotici, Continua a leggere..
Sarde o alici allinguate e fritte alla siciliana: la ricetta palermitana con il pesce povero impanato nella semola di grano duro e poi fritto.
