Questi mini panini nascono da due eventi ben distinti, ovvero un acquisto compulsivo di una confezione di piccole pagnottine per hamburger, non potevo lasciarle al supermercato, e l’assaggio dell’ottimo tumin burger, ovvero un panino con toma del Melle, speck, radicchio e miele che trovate al FaMù BISTRÒ o nei loro food truck. Complici le pagnottine, ho pensato di prepararmi Continua a leggere..
La ricetta per questi dolcetti l’ho presa da lei, sono ispirati ai morbidi biscotti capresi nati in una famosa gelateria e pasticceria di Capri: Buonocore. Sono composti di mandorle, zucchero, limone e limoncello. Sono deliziosi. Ingredienti: 250 g di mandorle pelate 150 g zucchero 40 g circa di albume 5 g lievito per dolci scorza Continua a leggere..
I miei fiori di zucca ripieni sono con formaggi e prosciutto, una versione saporita e gustosa di questo classico dell’estate. Provateli perché sono davvero un secondo piatto adatto ad ogni occasione! Andiamo a incominciare! Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Fiori di zucca 12 Zucchine 2 Ricotta Continua a leggere..
Un dolce straordinario, cremosissimo, golosissimo e veloce da preparare! Con pochi ingredienti ed in 5 minuti realizzerete un semifreddo buonissimo che potete sia conservare in frigo che congelare, è davvero speciale! Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per uno stampo da 20-22 cm: 500 g di mascarpone 125 ml di panna Continua a leggere..
Insalata di riso alla greca ricetta estiva facile, veloce e buonissima. Perfetta da servire in estate come piatto unico, da portare al mare e in ufficio. L’insalata di riso alla greca che vi propongo oggi è davvero buona e fresca e anche light. Provatela, vi conquisterà!
Quiche di zucchine e speck gustosa e molto semplice da preparare, perfetta da servire come antipasto e ideale da portare nel cestino da pic nic. Presto realizzerò la video ricetta della Quiche di zucchine e speck, voi nel frattempo Iscrivetevi al canale youtube per rimanere sempre aggiornati=> QUI
Involtini di zucchine fritte ripieni di prosciutto cotto e formaggio, un secondo gustoso e facile da preparare; perfetto da servire per cena o come antipasto nei buffet. Gli involtini di zucchine fritte si preparano con pochi ingredienti e si possono farcire in diversi modi. Vi ho già proposto anni fa la versione ripiena solo di Continua a leggere..
Pan brioche dolce senza glutine morbidissimo, perfetto per la colazione e merenda. Un pan bauletto morbidissimo e che resta tale per diversi giorni. Per preparare il Pan Brioche dolce senza glutine ho usato un solo mix di farina per pane e visto le temperature calde ho tirato fuori la mia preziosa macchina del pane Zero Continua a leggere..
Un dolce a cui non riesco a resistere, nonostante sia semplice, quasi scontato: il budino al cioccolato. Se ben fatto e non troppo dolce potrei mangiarmene fino a stare male, è proprio uno di quei dolci a cui non riesco a dire no e che non riesco a smettere di mangiare, se poi non ha Continua a leggere..
Come ogni anno il prestigioso Grand Hotel Rimini ha celebrato proprio ieri sera, martedì 25 giugno, l’Overture de la Terrasse 2019 Il gruppo Batani Select Hotels, riunendo una delegazione di Chef francesi, Chef italiani e realtà radicate nel territorio romagnolo, hanno reso ancora una volta una serata di mezza estate semplicemente magica. Una degustazione “libera” Continua a leggere..
