Eh lo so…vi sto trascurando ultimamente!!! Mi scuso pubblicamente
Polpette di melanzane
LE ULTIME RICETTE
20giu
21giu
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Il Prosciutto di Modena DOP a tavola
Il Prosciutto di Modena DOP a tavola Sono orgogliosa di collaborare con il Consorzio del Prosciutto di Modena DOP in un ambizioso progetto patrocinato dall’unione europea per far conoscere questo prodotto delle colline modenesi straordinario. Così ho deciso di raccogliere in questa pagina tutte le ricette che ho preparato negli anni per far conoscere a Continua a leggere..
20giu
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Torta fredda al caffè
La torta fredda al caffè è un dolce golosissimo a base di biscotti e una crema fredda al caffè che non ha bisogno di cottura. È una torta che si prepara in pochi minuti, fresca e sicuramente molto d’effetto. È un dolce fresco perfetto da servire anche nelle occasioni speciali. La morbidezza della crema al Continua a leggere..
21giu
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Biscotti gelato al caffè
I biscotti gelato al caffè sono dei dolci golosi e semplicissimi da preparare. Com’è facile immaginare, sono senza cottura e il gelato al caffè in realtà non è un vero e proprio gelato, ma una semplice crema fredda. L’avevo in avanzo dalla preparazione della torta fredda al caffè, così mi son detta che per non Continua a leggere..
21giu
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Gelato albicocche e fragoline
Il gelato albicocche e fragoline ė fatto con le albicocche appena raccolta dal mio alberello. Ho aggiunto anche le profumatissime fragoline di bosco sempre dal mio giardino. Potete sostituire le albicocche con le pesche. Ingredienti per il gelato albicocche e fragoline Resa 1290 gr di gelato 200 gr di fragoline di bosco 100 gr Continua a leggere..
21giu
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Crostata al limone
Crostata al limone Crostata al limone è un dessert buono e fresco, perfetto da gustare nei caldi pomeriggi d’estate. Il profumo ed il sapore intenso di limone rendono questo dessert irresistibile. Si tratta di una base di frolla fragrante al sapore di limone con ripieno di morbida crema al latte condensato, succo di limone, e Continua a leggere..
21giu
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Muffins alle fave
Nel mio orto ho estirpato le fave che ormai stavano per ingiallire, così mi sono ritrovata con un quantitativo di prodotto esagerato e dopo aver condito le più piccole, fatto una pasta e una torta salata (che pubblicherò a giorni) non sapevo più come prepararle, quando mi sono ricordata di questa ricetta della mitica Ale Continua a leggere..
21giu
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Muffin salati senza glutine con Cheddar zucchine e pomodorini
I Muffin salati senza glutine sono davvero una trovata geniale per quando si ha la necessità di svuotare il frigo e di preparare qualcosa che duri qualche giorno.Gli ingredienti che si possono utilizzare sono davvero tanti e possono variare in base al gusto personale o alla stagione in cui si vuol prepararli.Per esempio in primavera, vi Continua a leggere..
20giu
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Hummus dolce alle nocciole
Preparo l’hummus almeno una volta a settimana, amo questa crema vellutata abbinata a verdure fresche e croccanti, quindi quando ho visto sul web che si poteva preparare anche in versione dolce, non ho saputo resistere è ho subito provato. Ho creato una mia ricetta che si sposa bene con la frutta fresca, oppure spalmata su Continua a leggere..
21giu
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Alici indorate e fritte
Alici indorate e fritte Buongiorno amici del web, ecco una ricetta di tradizione napoletana, molto gustosa da assaporare in estate come antipastino: le alici indorate e fritte. Le buonissime e salutari alici spinate e passate nella farina e nell’uovo insaporito da prezzemolo e parmigiano reggiano o pecorino romano. Kiss e alla prossima ricetta! Ingredienti per Continua a leggere..