Non avevo mai sperimentato la chiffon cake: devo dire che è stata una meravigliosa scoperta! Una sofficità mai ottenuta con le torte classiche o con il pandispagna, davvero sorprendente: una nuvola dolce che si scioglie in bocca. Ho provato a farcirla con una crema pasticcera alla vaniglia e a ricoprirla con una crema al burro Continua a leggere..
Le scaloppine al limone in microonde sono un secondo delicato e gustoso. Non può mancare nelle vostre tavole…
Questo weekend avevo voglia di dolcetti e guardando nel congelatore mi sono ricordata che avevo dei mirtilli che avevo congelato tempo fa. Da li idea dei muffin ai mirtilli li ho fatti nella versione mini preso uno non si può smettere bisogna prenderne un altro !
Le CHIPS di CAVOLFIORE alla CURCUMA sono un contorno favoloso e sano. Queste CHIPS sono ideali anche per un aperitivo o bruch che sia :-) E’ tempo di BRASSICHE e, noi, dobbiamo assolutamente sfruttare il loro potenziale in cucina. La grande famiglia dei CAVOLI, è risaputo, ha innumerevoli proprietà benefiche e sono consigliate in tutte Continua a leggere..
dosi per 4 persone ingredienti 320 g di spaghetti 4 zucchine 3 filetti di acciughe dissalate 1 spicchio di aglio 50 g di latte 150 g di squacquerone olio basilico sale e pepe mescolate lo squacquerone al latte e fatelo sciogliere a freddo poi regolate di sale e pepe mondate le zucchine tagliatene a listarelle Continua a leggere..
Vellutata di ceci Buongiorno amici del web, ecco un comfort food per eccellenza: la vellutata di ceci e patate. Velocissima da preparare se si utilizzano i ceci precotti e davvero deliziosa e appagante. Adatta ai vegani, agli intolleranti a glutine e lattosio è un piatto che vi mette in pace con il mondo. Non vedo Continua a leggere..
oggi “Save The Planet” (ricette anti spreco-riciclo) un menù che aiuti il pianeta ma anche la casalinga,la mamma,la cuoca che deve far quadrare i conti,che deve far contenti tutti portafoglio,figli,marito,pianeta,tempo,spazio e chi più ne ha più ne Continua a leggere..
Il coniglio alla cacciatora è uno dei miei piatti preferiti per il pranzo della domenica. Uno di quelli che hanno sempre successo. E’ indispensabile iniziare da un buon coniglio, preso dal contadino o da un macellaio di fiducia. Poi basta poco per ottenere un saporito secondo piatto.
Già golosi nella versione classica, immaginate come devono essere i cookies con un morbido cuore di Nutella
