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Meringa vegana
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LE ULTIME RICETTE
7gen
8gen
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Pan di Spagna alto e soffice senza glutine e senza lievito
guarda la video ricetta Buon giorno a tutti mie cari, oggi vi propongo la ricetta del Pan di Spagna alto e soffice senza glutine e senza lievito. Ormai si sa che gli intolleranti al glutine in Italia sono tantissimi, quindi ho pensato di realizzare un Pan di Spagna alto e soffice adatto a tutti, anche Continua a leggere..
8gen
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Waffle o Gaufres Belga
Waffle o Gaufres sono una dei dolci che amo di più sin da quando ero piccola. Sin da piccola ne mangiavo a centinaia, mia mamma, infatti, preparava waffle o gaufres in quantità industriali. Nel periodo delle feste, mia madre faceva waffle o graufes per regalarli anche ai vicini di casa, al medico curante e anche Continua a leggere..
7gen
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Cialde per cannoli siciliani ovvero scorze da farcire
I cannoli sono i dolci siciliani più noti. Sono dolci molto semplici sia per ingredienti sia per preparazione. Partiamo dalla preparazione delle cialde per cannoli siciliani conosciute meglio come scorze vuote da farcire.Per realizzare le cialde avrete bisogno dei cannoli di alluminio che potrete acquistare qui.Provate anche la golosa torta di ricotta siciliana senza farina L’articolo Continua a leggere..
7gen
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Pollo al vino rosso con verdure
Pollo al vino rosso con verdure Ingredienti 1 pollo di circa 1,2 kg già a pezzi 1 carota 1 costa di sedano 1 spicchio d’aglio 1 peperone rosso 1 cipolla 1 rametto di rosmarino 1 bicchiere di vino rosso brodo vegetale (anche di dado) olio extravergine di oliva sale, pepe Preparazione 1 Prepara gli ingredienti. Continua a leggere..
7gen
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Biscotti rustici
Ne ho sempre a disposizione qualche pacco in dispensa perché non sempre ho il tempo anche di preparare dei biscotti, peccato non essermi accorta che le scorte erano finite, quindi velocemente, li ho realizzati per la colazione nel giorno dell’Epifania. Si tratta di un ottimo biscotto realizzato con ingredienti semplici e naturali, golosi, profumati Continua a leggere..
7gen
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Come conservare il lievito di birra
COME CONSERVARE IL LIEVITO DI BIRRA? E’ una domanda che sicuramente molti di voi si sono fatti, se siete soliti preparare lievitati e soprattutto se seguite ricette in cui si consiglia l’utilizzo di pochi grammi di lievito e una lunga lievitazione (come ad esempio la mia pizza con 24 ore di lievitazione in frigorifero).Anche io Continua a leggere..
7gen
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Risotto al radicchio rosso
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8gen
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Brioche integrali light
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8gen
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Il Gran Bollito Misto alla Piemontese, "mangiare da signori"
Nubi basse, temperatura insolitamente rigida, una capiente pentola al centro della tavola con all’interno un fumante, morbido bollito pronto per essere servito. Ecco il quadretto che ha fatto da sfondo alla cena del 25 dicembre e a quella di Capodanno. Una consuetudine, quella del bollito, una sorta di rito cui da tempo mi sono affezionata e alla Continua a leggere..