Goji berry is superfood. It is a native plant of China. It is a deciduous shrub with bright red color, rich in vitamin C, fiber, iron, vitamin A, zinc, other antioxidants and 8 essential amino acids that the body cannot synthesize. In Asia, people enjoy eating goji berries as an elixir. Because it is believed to help longevity Eating Continua a leggere..
L’Epifania è passata. Natale è passato. C’è stato Capodanno. Mi sembra che niente di tutto questo sia accaduto. Ho sentito la mancanza delle persone a me care, non poter stare in loro compagnia mi ha fatto sentire in un altro mondo. Lontana. Questo dolce, fino allo scorso anno, chiudeva un periodo di vicinanza, di condivisione, Continua a leggere..
Finite le feste, inizia la resa dei conti! Non ci sono più scuse per scorpacciate varie, quest’anno neanche alternate con qualche bella gita fuori porta! Quindi, almeno per questi primi giorni dell’anno, facciamo i bravi e facciamo finta di voler smaltire tutte le calorie accumulate durante questo periodo. Quindi oggi niente dolce, ma una ricetta Continua a leggere..
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guarda la video ricetta Buon giorno a tutti mie cari, oggi vi propongo la ricetta del Pan di Spagna alto e soffice senza glutine e senza lievito. Ormai si sa che gli intolleranti al glutine in Italia sono tantissimi, quindi ho pensato di realizzare un Pan di Spagna alto e soffice adatto a tutti, anche Continua a leggere..
Waffle o Gaufres sono una dei dolci che amo di più sin da quando ero piccola. Sin da piccola ne mangiavo a centinaia, mia mamma, infatti, preparava waffle o gaufres in quantità industriali. Nel periodo delle feste, mia madre faceva waffle o graufes per regalarli anche ai vicini di casa, al medico curante e anche Continua a leggere..
I cannoli sono i dolci siciliani più noti. Sono dolci molto semplici sia per ingredienti sia per preparazione. Partiamo dalla preparazione delle cialde per cannoli siciliani conosciute meglio come scorze vuote da farcire.Per realizzare le cialde avrete bisogno dei cannoli di alluminio che potrete acquistare qui.Provate anche la golosa torta di ricotta siciliana senza farina L’articolo Continua a leggere..
Pollo al vino rosso con verdure Ingredienti 1 pollo di circa 1,2 kg già a pezzi 1 carota 1 costa di sedano 1 spicchio d’aglio 1 peperone rosso 1 cipolla 1 rametto di rosmarino 1 bicchiere di vino rosso brodo vegetale (anche di dado) olio extravergine di oliva sale, pepe Preparazione 1 Prepara gli ingredienti. Continua a leggere..
Ne ho sempre a disposizione qualche pacco in dispensa perché non sempre ho il tempo anche di preparare dei biscotti, peccato non essermi accorta che le scorte erano finite, quindi velocemente, li ho realizzati per la colazione nel giorno dell’Epifania. Si tratta di un ottimo biscotto realizzato con ingredienti semplici e naturali, golosi, profumati Continua a leggere..
COME CONSERVARE IL LIEVITO DI BIRRA? E’ una domanda che sicuramente molti di voi si sono fatti, se siete soliti preparare lievitati e soprattutto se seguite ricette in cui si consiglia l’utilizzo di pochi grammi di lievito e una lunga lievitazione (come ad esempio la mia pizza con 24 ore di lievitazione in frigorifero).Anche io Continua a leggere..
