“Filoncini alle olive” Con questo freddo a me piace mangiare, esattamente stuzzicare qualcosa di veramente buono… E vi garantisco che questi filoncini lo sono, hanno un profumo così invitante, wow… Fate attenzione sono uno tira l’altro ha ha ha. Vediamo cosa ci occorre per poterli realizzare. “Ingredienti” 250 di farina (0) 150 ml di acqua Continua a leggere..
Questo risotto è la versione vegetariana del classico risotto alla milanese (che prevede l’uso del midollo di bue e di brodo di carne).E’ uno dei miei piatti preferiti, semplice, delicato e gustoso allo stesso tempo.Un consiglio: usate riso carnaroli e stimmi di zafferano interi, perché sono dettagli che fanno la differenza!INGREDIENTI (per 4 persone)riso carnaroli 320 Continua a leggere..
La zuppa di ceci e polpo è un ottimo piatto unico, sano e nutriente, facile da preparare, richiede solo molto tempo per avere un polpo morbido e gustoso. La zuppa servita con del pane abbrustolito la rende ancora più sfiziosa. Zuppa di ceci e polpo Luca Nebuloni La zuppa di ceci e polpo è un Continua a leggere..
Domani è la Befana, non vogliamo accoglierla con qualche gelatina fatta in casa? Non è la prima volta che preparo queste caramelle, di cui sono golosissima, ma questa volta ho seguito la ricetta che Sara, una amica di Istagram, ha presentato durante la trasmissione E’ sempre mezzogiorno su Rai1. Ingredienti 1/2 bicchiere di succo di arancia Continua a leggere..
Ingredienti: 500g mascarpone, 250g panna vegetale zuccherata, 100g zucchero, 30ml maraschinoSbattere la panna fredda da frigor in una soffice nuvola e riporla in frigor fino all’utilizzo. Sbattere il mascarpone con il maraschino e lo zucchero fino a che si sarà sciolto; incorporarvi la panna poca alla volta e con movimenti delicati mescolando dall’alto verso il Continua a leggere..
Ingredienti: 400g riso Carnaroli, 600g finocchi affettati, 200ml latte, 60ml spremuta di arancia, 1.2lt brodo vegetale, 60g grana grattugiato, 30g burro, la scorza grattugiata di 1 arancia, noce moscata, saleMettere in un largo tegame i finocchi con il burro fuso, una presa di sale e rosolare a fiamma vivace per 5 minuti; diluire con il Continua a leggere..
Ingredienti: 500g farina O, 350ml acqua, 100g miele di acacia, 50g scorza di arancia candita a dadini, 50g scorza di cedro candito a dadini, 100g uvetta, 5g lievito di birra disidratato, 3g saleMettere nell’impastatrice la farina con il lievito, il miele, colarvi sopra l’acqua tiepida, azionare l’apparecchio e impastare per 10 minuti; unire con l’impastatrice Continua a leggere..
Insalata all’ Italiana o alla Oliver o …. Ecco un fatto curioso circa l’insalata russa: essa prende nomi diversi in funzione della nazione in cui viene preparata e generalmente viene riferita ad un paese estero; così in Germania è all’ italiana, in Russia alla Oliver oppure alla polacca o alla genovese, mentre in Italia è Continua a leggere..
If one of your 2021 resolutions is to launch a business or move an existing one fully online, our WordPress.com experts can help you make it happen. Launched in beta in the fall of 2020, our premium website building service was developed with your needs in mind. Whether you need a fast and performant eCommerce Continua a leggere..
