Con cosa accompagniamo il branzino per la sfida di Aifb, del viaggio nei sapori? Questa volta sapori di emare anche se siamo in pieno invereno con fuori la neve. Forse vogliamo sognare? Si studia e si sperimentano abbinamenti. Riporto qui… L’articolo Filetto di branzino con agrumi e chips di rafano proviene da CucinoIo.
Veloce e saporito, i vermicelli alle vongole dell’Adriatico in pesto marinaro sono un piatto semplice e come tutte le cose semplici, regala emozioni davvero inaspettate! Vermicelli alle vongole dell’Adriatico in pesto marinaro Ingredienti per 4 persone500 grammi di vongole dell’Adriatico500 grammi di vermicelli3 filetti di alici sott’olio100 grammi di olive nere100 grammi di olive verdi30 Continua a leggere..
I Mostaccioli sono dei dolcetti tipici natalizi della tradizione campana, già ho preparato i Mostaccioli semplici ma quest’anno ho deciso di viziarmi ancora di più in queste feste e così ho preparato i mostaccioli ripieni, li ho farciti di Nocciolata senza latte della Rigoni di Asiago, una golosità unica. Con queste dosi avremo 8 Mostaccioli Continua a leggere..
La zuppa imperiale è una minestra tipica dell’Emilia Romagna: la ricetta bolognese richiede l’aggiunta della mortadella, mentre nelle varianti delle altre città di solito questo ingrediente non è presente.E’ un piatto molto sostanzioso, che un tempo veniva somministrato a partorienti e ammalati come ricostituente: veniva composto a forma di pagnotta e cotto nel forno o Continua a leggere..
Le noci pecan sono un frutto esotico, ma ora abbiamo la fortuna di poter gustare quelle italiane: per questa ricetta ho utilizzato le noci pecan dell’Azienda Agricola Salentina “Le Sirgole”, in Puglia.Quest’azienda è stata la prima in Italia a coltivare le noci pecan nel nostro Paese: ha piantato i primi alberi (una varietà messicana) alla Continua a leggere..
INGREDIENTI PER LA FROLLA : Farina 00 170 g - Amaretti 80 g – Zucchero a velo 60 g – Burro 90 g – Uovo intero 1- tuorlo 1 - Lievito per dolci 8 g – Aroma di mandorla 1/2 fialetta. INGREDIENTI PER LA CREMA : Tuorli 1 - Mascarpone 250 g - Nutella 2 cucchiai – Continua a leggere..
Crema di Piselli Ingredienti per la pasta all’uovo: 400 g di farina di grano tenero per pasta fresca 4 uova intere sale fino q.b. 2 cucchiai di Olio extravergine d’oliva Biologico – Frantoio Oleario di Tiberio Ernesto s.a.s. di Tollo (Ch) Abruzzo Procedimento per la pasta: Sul piano di lavoro versate la farina a fontana, Continua a leggere..
Ingredienti: 80g farina OO, 50g burro, 60g zucchero, 2 uova, 1 tuorlo, 125ml acqua, 500ml panna da montare, 200g cioccolato gianduia tritato, 50ml latte, 50g zucchero a velo, 1 cucchiaio di mompariglia oro e argentoVersare in un pentolino l’acqua con 30g di zucchero, il burro, porre sul fuoco e appena il burro fonde buttare in Continua a leggere..
Ingredienti: 300g farina O, 200g semola rimacinata, 6 uova, 300g cotechino sbriciolato, 450g spinaci in foglia, 300ml latte, 100g grana grattugiato, 60g burro, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio colmo di pangrattato, noce moscata, olio, saleAllestire una pasta soda liscia e compatta impastando le farine con 5 uova, manipolando la pasta a lungo; formare Continua a leggere..
Galina Plastic Resin Dining Table Alfresco Round Table 44 Inch Haiti Modern Outdoor Armless Dining Set For 4 Atlin Designs 55 Resin Patio Dining Table In Green Wholesale Color Dining Chairs Plastic Modern Stackable Outdoor Chair Plastic Garden Buy Chair Plastic Garden Modern Stackable Chair Plastic Outdoor Modern Plastic Patio Dining Tables Patio Tables The Continua a leggere..
