Ingredienti: 280g farina OO, 50g cacao amaro, 300g zucchero, 190ml latte, 130ml olio, 3 uova, 9g lievito per dolci, 400g pesche a dadini, 60g zucchero di canna, 40g cioccolato al latte a pezzettini, 15g granella di zuccheroSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con il latte e l’olio, intridervi la Continua a leggere..
Ingredienti: 400g risotto avanzato (il mio ai fagiolini, leggi qui), 20g pecorino grattugiato, 1 uovo, farina di mais gialla, olio per frittura, sale, pepe, senape in graniMescolare in un composto omogeneo il risotto con l’uovo, il pecorino, correggere di sale, insaporire con una macinata di pepe e formare 26 palline compatte, roteandole fra le mani; passarle Continua a leggere..
Le Maldive sono la meta ideale per chi cerca una pausa dal mondo. Che si tratti di una romantica fuga di coppia, una luna di miele, un anniversario da festeggiare, una vacanza in famiglia, un viaggio tra amici o un momento di benessere in solitaria, questo arcipelago incanta in ogni stagione. Le temperature sono sempre Continua a leggere..
La chorba di lenticchie rosse, conosciuta in Turchia come mercimek çorbası, è molto più di una semplice zuppa: è un simbolo di accoglienza, tradizione e semplicità. L’ho scoperta quasi per caso, guardando le mie amate serie turche, dove viene servita in ogni casa, in ogni momento della giornata. Mi ha colpito il modo in cui Continua a leggere..
Mattonella di biscotti panna e cioccolato senza cottura – Dessert estivo Se stai cercando un dolce estivo facile, veloce e senza cottura, la mattonella fredda panna e cioccolato è la ricetta perfetta da salvare subito. Questo dessert si prepara in pochi minuti, non richiede forno né attrezzature particolari, ed è ideale da servire dopo cena o come merenda Continua a leggere..
Se state affrontando un viaggio lungo la Salerno-Reggio Calabria e vi volete fermare a mangiare lungo il percorso, quando entrate in Basilicata, uscite a Lagonegro Nord, mettete sul navigatore Lago Sirino e state sicuri che vi attenderà una bellissima sorpresa. Un lago di montagna vicino all’autostrada, ma allo stesso tempo immerso nella tranquillità. Fatto il Continua a leggere..
Raccolta di ricette di polpette. Le polpette sono decisamente uno dei piatti di riciclo più conosciuti. Da bambina le mie nonne le preparavano in due modi completamente diversi: una le faceva con carne lessata in umido, l’altra sempre con carne lessata oppure avanzi di arrosto e le faceva fritte tipo crocchette, ancora adesso non saprei Continua a leggere..
Vegetariano Polpette di ricotta e zucchine croccanti fuori e morbide all’interno, un antipasto, un secondo, un finger food facile da preparare. Polpette al vapore Polpette con fagioli di soia Polpette di cavolfiore DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo1 Ora Tempo di cottura20 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornelloFrittura CucinaItaliana StagionalitàPrimavera, Estate Ingredienti 250 Continua a leggere..
Ingredienti: 250g farina OO, 30g cacao amaro, 140g zucchero di canna, 120g burro, 1 uovo grande, 7g lievito per dolci, i bustina di vanillina, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina con il lievito, il cacao, la vanillina e lo zucchero, intridervi il burro fuso e intiepidito, l’uovo e impastare in una massa morbida.Tirare Continua a leggere..
Dal 9 al 17 agosto, il Su Gologone Hotel in Sardegna ospita una mostra speciale dedicata a Maria Lai, celebre artista sarda, in collaborazione con la MLB Maria Livia Brunelli Gallery di Ferrara/Porto Cervo. L’hotel, noto per la sua vocazione artistica, espone regolarmente opere di grandi artisti sardi, tra cui la stessa Lai, a cui Continua a leggere..
