Ho deciso di riproporre una ricetta alla quale sono molto affezionato per due motivi: il primo è perchè la zucca è un sempreverde della mia cucina e secondo perchè intendo partecipare al primo contest della mia vita! oh beh! parliamo di zucca…finché è stagione! E’ una verdura estremamente versatile, ma non semplicissima da abbinare, almeno Continua a leggere..
Ben ritrovati, ecco una ricetta facile e veloce che vi permette di ottenere una pizza in pochi minuti!!!Logicamente non si tratta di una vera pizza, ma il risultato è molto soddisfacente e gustoso. La base di questa pizza/focaccia sono fette di pane (magari anche di qualche giorno) che dopo essere condite con pomodori e mozzarella Continua a leggere..
Ecco un piatto molto semplice che può essere un ottimo antipasto ma anche un secondo leggero. Si tratta di pomodori ripieni con mollica di pane, tonno, capperi e olive, cotti in forno. Ho realizzato questa ricetta durante la sfida del contest “Cena col Tonnotto” ed è stato molto apprezzato dai miei ospiti. Ingredienti per 4 Continua a leggere..
Ecco un altro risotto tipico del periodo autunnale. Questo piatto è già buonissimo e completo così, ma si può prestare a delle modifiche aggiungendo della salsiccia o dello speck alla zucca, ma in qualunque modo lo prepariate il risultato sarà sempre ottimo!! Ingredienti per 2 persone: 400g di Zucca 180g di Riso per risotti olio Continua a leggere..
Questi sono dei buonissimi involtini molto simili agli involtini primavera cinesi. Sono stati preparati con la pasta fillo, che è difficilmente reperibile nei supermercati ma molto semplice da preparare. Per il ripieno ho optato per delle verdure e dei filetti di sgombro, ma si prestano molto bene a differenti variazioni. Ingredienti per 10 involtini: Per Continua a leggere..
Dopo tanto tempo torno a pubblicare una ricetta!!!Si tratta di un primo semplice ma molto gustoso che unisce i sapori della terra a quelli del mare. Alla classica pasta e ceci ho deciso di unire il baccalà, questi due ingredienti ben si sposano tra di loro e formano un primo piatto davvero particolare. Ingredienti per Continua a leggere..
Corona di sfoglia al cioccolato La corona di sfoglia la cioccolato nasce per caso, per smaltire la quantità esagerata di cioccolato, tra uova spezzettate e golosità che sembrano non finire mai. Invece di lasciarlo dimenticato in dispensa, perché non trasformarlo in un dolce semplice, veloce e scenografico? Una ricetta di recupero furba e irresistibile e Continua a leggere..
Mi piace l’idea di Giusy Costantino link, è vero che sono del Marocco e noi non festeggiamo il natale ma magari il capo d’anno. ma vorrei provare questa esperienza.
Buonasera tutti, Finalmente sono riuscita a pubblicare la mia prima ricetta per il contest Swiss Cheese Parade link del blog Peperoni e Patate linkin collaborazione con Formaggi Svizzerilink. ho voluto provare per voi una specialità marocchina con un…
Buongiorno a tutti, Eccomi con la seconda ricetta per il contest Swiss Cheese Parade link del blog Pepero ni e Patate link in collaborazione con Formaggi Svizzeri link . Allora oggi, rimango nella stessa categoria di antipasti che possonoessere anche…
