Oggi vi voglio proporre una ricetta semplicissima che qui a casa nostra è sempre stata molto apprezzata: gli gnocchi al salmone. Sono fantastici, veloci e saporiti, così facili da fare che può riuscirci anche un ragazzino. L’unico problema è che non bastano mani, perchè sono così buoni che finiamo per mangiarne troppi!!! Naturalmente gli gnocchi Continua a leggere..
La torta caprese è un dolce tipico campano, originario dell’isola di Capri, a base di mandorle e cioccolato fondente. Si narra che la sua realizzazione sia frutto di un errore, sembra infatti che il pasticciere si sia dimenticato di aggiungere farina nell’impasto. Una torta nata per errore ma che ha conquistato tutti gli amanti del Continua a leggere..
La torta proteica al cioccolato è un dolce fit poco calorico ma ricco di proteine, ideale a colazione o da gustare dopo aver fatto attività fisica. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di cottura: 25 minuti circa. Strumenti necessari per la preparazione cucchiaio di legno stampo per dolci Ingredienti necessari 80 grammi di Continua a leggere..
La ricetta facile e rapida senza cottura e addensanti della buonissima mousse alle fragole con i trucchi per farla alla perfezione in soli 10 minuti in tutto.
Frollini con farina di riso Frollini con farina di riso sono dei biscotti leggerissimi e delicati privi di glutine. Adatti per essere gustati in qualsiasi momento della giornata, questi deliziosi biscotti sono l’ideale per chi ha delle intolleranze. I frollini con farina di riso inoltre sono delicatissimi e si sciolgono praticamente in bocca, uno tira Continua a leggere..
Quella di mercoledì 11 maggio, è stata una mattinata all’insegna dell’Oro Verde di Liguria, celebrata nell’affascinante cornice di Villa Sauli Podestà per omaggiare il Basilico Genovese DOP ed incoronare i vincitori di #pestoaparte 2022. Le idee finaliste sono state presentate a giornalisti, blogger ed autorità del territorio ligure. Originalità, creatività ed entusiasmo gli ingredienti che Continua a leggere..
Maggio, mese delle rose ma anche mese delle fragole ma ancora anche di tanti festeggiamenti che riprendiamo a celebrare tutti insieme. Ho pensato a tutte queste cose mentre mi apprestavo a preparare un dolce speciale, insieme alla necessità di utilizzare un residuo delle festività pasquali, ovvero una ottima colomba artigianale che non poteva certo finire Continua a leggere..
Mousse al cioccolato bianco Un goloso dessert al cucchiaio, facile da realizzare e senza uova, i miei nipoti ne vanno matti. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo2 Ore Tempo di cottura10 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 100 g cioccolato bianco 150 ml panna da montare, Continua a leggere..
Pronto il grembiule? Bene, allora possiamo andare in cucina! Oggi prepareremo insieme un delizioso piatto di lorighittas primavera! Sto parlando di un particolare formato di pasta tipico della Sardegna, che consiste in un delizioso anello intrecciato. Io ti propongo la mia versione, servite su una deliziosa crema al formaggio, delle fragole fresche e profumate all’erba Continua a leggere..
Un’ottima torta da colazione, merenda e non solo, rimane leggermente umida e finisce in un batter d’occhio. Mi sono ispirata da una ricetta dell’Enciclopeda della Cucina Italiana e l’ho modificata in base ai miei gusti. Ingredienti per una teglia di 24 cm: 150 gr yogurt greco 125 gr yogurt naturale 200 gr zucchero Continua a leggere..
