La ricetta di questi muffin vegani al cioccolato è buonissima e molto semplice, leggera e adatta ad ogni momento della giornata. Volendo una versione non vegana possiamo variare gli ingredienti ed usare il latte vaccino al posto di quello vegetale e il cioccolato al latte al posto di quello fondente ed è così che abbiamo iniziato a Continua a leggere..
La ricetta di un cuoco altoatesino della buonissima ed economica insalata di testina di vitello e pomodori.
Sedanini con crema di patate e guanciale un primo piatto reso cremoso dalle patate e croccante dal guanciale una vera goduria. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g sedanini rigati 1 patata (grande) 1 cipollotto fresco 200 g guanciale Continua a leggere..
Panini dolci con gocce di cioccolato adatti per colazione, merenda, possono essere consumati così semplicemente oppure arricchiti da farciture dolci. Risultano molto morbidi, hanno solo il difetto che ci sono un po’ i tempi di lievitazione lunghi. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di riposo5 Ore Tempo di cottura30 Minuti Porzioni20 – 30 pezzi Continua a leggere..
In questi mesi in cui sono stata a casa, mi sono dedicata alle merende (qui trovate anltre ricette) per le mie figlie, cercando di abituarle a mangiare i dolci fatti in casa e non sempre merendine. Sta però diventando una vera tortura prepararli con ingredienti tradizionali senza poi poterli mangiare anche io. Quindi, ho Continua a leggere..
Ingredienti: 100 gr burro di cacao, 40 gr cacao amaro, 60 gr sciroppo d’acero, 1 pizzico di vaniglia bourbon. Preparazione: Sciogliere a bagnomaria il burro di cacao, amalgamare con gli altri ingredienti e versare negli stampini. Quando saranno raffreddati tenere in frigo per qualche ora e poi sformare. Buon appetito
Ingredienti: 500 gr farina di farro integrale appena macinata, 50 gr olio extravergine d’oliva, 14 gr lievito di birra, 250 gr acqua, 9 gr sale integrale, pepe nero. Preparazione: Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida ed aggiungere la farina impastandola con le mani possibilmente. Aggiungere gli altri ingredienti ed impastare ancora, formare un panetto e Continua a leggere..
Ho una vera passione per le torte sbriciolate, in particolare questa di ricotta e cioccolato. Una vera delizia. La ricetta è del blog Anna on the clouds. Ingredienti: Per uno stampo di 20 cm Per la base 300 g farina 00 100 g zucchero semolato 100 g burro freddo 1 uovo 16 g lievito per Continua a leggere..
Ciao amici Finalmente posso annunciarvi l’uscita del mio primo libro di ricette senza glutine Sono così emozionata e orgogliosa, e non vedevo l’ora di dirvelo. Il libro sarà disponibile in tutte le librerie dal 17 Maggio. Da ora, invece, è disponibile in preorder su Amazon e in tutti gli store online. Link per ordinarlo=> QUI Continua a leggere..
Secondo piatto che gioca sulle consistenze: dai gamberi saltati, agli asparagi in due consistenze diverse per finire con le patate in doppia cottura in padella. Un piatto sicuramente scenografico e da gustare combinando gli ingredienti secondo le preferenza personali. Gamberi, asparagi e patate Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 15 Minuti Tempo di Cottura: 20 Continua a leggere..
