MUFFIN VEGANI AL CIOCCOLATO


La ricetta di questi muffin vegani al cioccolato è buonissima e molto semplice, leggera e adatta ad ogni momento della giornata. 

Volendo una versione non vegana possiamo variare gli ingredienti ed usare il latte vaccino al posto di quello vegetale e il cioccolato al latte al posto di quello fondente ed è così che abbiamo iniziato a smaltire le uova di pasqua…..ripeteremo tante volte questa ricetta fino ad esaurimento  cioccolato!

Si preparano in pochissimo tempo e nel giro di un’ora saranno pronti da gustare. Possiamo accompagnarli con una tazzina di caffè e servirli a colazione, oppure a merenda piaceranno a tutti.

Buona preparazione…♥️

Ingredienti  

  • 250 ml di latte vegetale (a scelta)
  • 80 ml di olio di semi
  • 250 gr di farina 00
  • 150 gr di zucchero semolato
  • 30 gr di cacao amaro
  • 10 gr di lievito x dolci (2 cucchiaini)
  • Estratto di vaniglia (1 cucchiaino)
  • 1 pizzico di sale 
  • 80 gr di cioccolato (fuso)
  • 40 gr di gocce di cioccolato o pezzetti

Preparazione
 
In una ciotola mescolare il latte con l’olio e l’estratto di vaniglia.
In un’altra ciotola mettiamo la farina, lo zucchero, il cacao e il lievito.
Versiamo gli ingredienti liquidi su quelli in polvere e mescoliamo bene con l’aiuto di una frusta.
Aggiungere il cioccolato fuso, mescolare.
Dividiamo il composto in pirottini di carta ed aggiungiamo gocce o pezzetti piccoli in superficie.
Cuociamo in forno preriscaldato a 180 gradi modalità statica per circa 25/30 minuti.
Prima di sfornare fate la prova stecchino.

Altre ricette simili a questa:

VAI ALLA RICETTA


Nessun commento...

Inserisci un Commento

Devi effettuare il Login per inserire un commento.

[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]