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Involtini di zucchine con tonno al forno

Gli involtini di zucchine con tonno al forno costituiscono un antipasto sfizioso e super semplice da preparare. Sono leggeri, facili e veloci e spariranno in pochissimo tempo, ecco perché vi consiglio di prepararne davvero in gran quantità. Il ripieno di questi involtini è costituito da un composto di tonno aromatizzato con menta e prezzemolo tritati Continua a leggere..

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Torta fredda al melone

La torta fredda al melone è un dolce golosissimo e molto estivo, delicato al gusto e facilissimo da preparare. Somiglia quasi a una cheesecake, ma in realtà alla base di questa torta fredda ci sono dei buonissimi savoiardi inzuppati in uno sciroppo di acqua e zucchero. La crema è composta da panna montata insieme a Continua a leggere..

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Riso alla cantonese

Il riso alla cantonese è un piatto tipico della cucina cinese, molto conosciuto in tutto il mondo e in particolare in Italia dov’è molto apprezzato grazie alla presenza dei molti ristoranti cinesi presenti. È preparato con il riso basmati, che ha un chicco dalla tipica forma allungata ed è arricchito con piselli, prosciutto e uova Continua a leggere..

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*** CROSTATA CON PASTA FROLLA AL MARSALA***

INGREDIENTI :    300 g di farina 00 – 100 g di burro – 100 g di zucchero a velo – 1 uovo intero- 4/5 cucchiai di Marsala secco – marmellata a piacere .PROCEDIMENTO  :   Mettere in planetaria il burro e lo zucchero e farlo amalgamare .  Mettere l’uovo e farlo amalgamare bene . aggiungere Continua a leggere..

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COSTINE DI MAIALE AL VINO ROSSO ( BABYBACK)

LA CARNE.  C’è chi preferisce evitarla, per principi religiosi, etici o di salute. Non si può fare altro che rispettare queste decisioni, ma personalmente non riesco a farne a meno.  Ovviamente la alterno al pesce, al pollo, alle uova e ad altri prodotti ma ogni tanto ci vuole. A volte solo il pensiero di un Continua a leggere..

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Base per crema bavarese

La base per crema bavarese è una preparazione a base di una crema molto consistente per la sua elevata quantità di amido di mais, che viene utilizzata prevalentemente nella preparazione dei vari tipi di creme bavaresi. Vi chiedere perché l’abbia preparata e posso dirvi che mi sono ritrovata in questa preparazione perché ho provato a Continua a leggere..

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Cheesecake alla nutella

La cheesecake alla nutella è un dolce golosissimo e semplice da preparare. La cosa bella di questa ricetta è che non dovrete cuocere nulla e si prepara in pochissimo tempo. Io l’ho preparata per uno dei miei pranzi in famiglia e devo dire che ha riscosso tanto successo, al punto che molti hanno chiesto anche Continua a leggere..

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Cheesecake ananas e amaretti al bicchiere

La cheesecake ananas e amaretti al bicchiere è un dolce al cucchiaio delizioso e super semplice da preparare. Sulla scia del mio zuccotto all’ananas, ho deciso di preparare questo dolce perché avevo della crema preparata per lo zuccotto in avanzo e non volevo sprecarla. Così in meno di 30 minuti ho preparato questi bicchieri deliziosi Continua a leggere..

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Lasagne con zucchine e prosciutto

Le lasagne con zucchine e prosciutto costituiscono un primo piatto semplice, delicato e gustoso, perfetto da servire per un occasione speciale e non solo. Nonostante si parli di lasagne, posso assicurarvi che questa versione è davvero leggera rispetto alla versione classica che tutti conosciamo. Sono veloci da preparare e, inoltre, vi garantisco che riuscirete a Continua a leggere..

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QUADROTTI SOFFICI AL LATTE CONDENSATO

La ricetta che vi lascio oggi è semplicissima, veloce e il risultato è davvero eccezionale! Questi quadrotti sono realizzati con un impasto ricco di latte condensato, che sicuramente li rende ipercalorici

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