LE ULTIME RICETTE

Seppie con piselli

Facebook Google + Un secondo piatto dal gusto leggero e delicato. Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Piselli surgelati 500 g Seppioline 600 g Passata di pomodoro 100 g Cipolla 1 Olio di oliva 3 cucchiai Prezzemolo 1 mazzetto Sale fino 1 pizzico Pepe nero ((Macinato al Continua a leggere..

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Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci semplice e veloce da preparare. La torta salata ricotta e spinaci è gustosa e leggera. Preparo questa torta quando devo fare un picnic o una cena veloce davanti alla tv. L’abbinamento ricotta e spinaci non è certo una novità, siamo abituati ad abbinare questi due sapori e sappiamo che piacciono Continua a leggere..

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Caffè: sì o no?

Oggi parliamo di caffè: bevanda corroborante, tonica, indispensabile per alcuni per affrontare la giornata e molto discussa. Quasi ogni giorno si trovano sul web nuovi studi sulle proprietà del caffè, che spesso sono in contrasto fra loro. Ma quindi, bere caffè fa bene o fa male? La risposta è…dipende! Partiamo dall’elencare quelle che sono le Continua a leggere..

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Barba di frate e spaghetti

Barba di frate, agretti, barba del negus, soda e tanti altri nomi ancora per indicare questa verdura primaverile che per crescere necessita di un terreno ricco di sale. Per questo motivo la si trova facilmente  lungo i bacini salini del Mediterraneo. Ho letto che il suo uso in cucina è piuttosto recente, mentre in passato Continua a leggere..

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Crostata con frolla all’olio e crema alle nocciole

Ed eccomi qui dopo la Pasqua pronta a ripartire a pieno ritmo con tutte le mie attività quotidiane. In questi giorni sono stata un pò assente perchè tra il lavoro e mille consegne da preparare,di tempo da dedicare a me e al blog purtroppo ne ho avuto davvero poco. Ora però sono tornata,più carica che Continua a leggere..

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Grissini alla canapa sativa la pianta del futuro

Grissini alla canapa sativa la pianta del futuro Il mese scorso ho avuto la fortuna di poter assistere ad una presentazione del libro Il filo di canapa della giornalista Chiara Spadaro. Questo libro parla di canapa che io sempre più spesso uso in cucina. L’ultima ricetta che ho preparato  sono appunto questi grissini alla canapa Continua a leggere..

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Polpette di Melanzane e Tonno al Forno

Compiti time. Antologia."Mamma, ma la saracinesca che è?" "La claire" "Eh???!!!!!" "Oh, a Milano si chiama così!" "Papà, ma la saracinesca cos'è????" "Quella che a Firenze chiamano il bandone. Non allucchettare al bandone! La bici." "… papà ma questa storia si svolge a Firenze e si chiama saracinesca… poi che è sto bandone? E la Continua a leggere..

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PLUM CAKE AL CIOCCOLATO E AMARETTI

PLUM CAKE AL CIOCCOLATO E AMARETTI Questo plum cake al cioccolato e amaretti è davvero una vera delizia, soffice e profumatissimo! Avevo ancora uova delle uova di Pasqua da riciclare e ho realizzato questo gustosissimo dolce ! PLUM CAKE AL CIOCCOLATO E AMARETTI INGREDIENTI : 200 g. di farina 200 g. di cioccolato (io ho Continua a leggere..

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DORAYAKI ALLA NUTELLA ricetta golosa

DORAYAKI Sono buonissimi e semplici da fare questi dorayaki, era da tempo che volevo farli e devo dire che mi sono davvero piaciuti molto! I Dorayaki sono delle soffici frittelle giapponesi  di consistenza simili al pan di spagna e sono golosissimi ! Una consistenza davvero soffice e deliziosa, ottimi farciti con la nutella o se Continua a leggere..

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Cannoli di pasta frolla alla crema e cocco

Cannoli di pasta frolla alla crema Oggi un dolce semplicissimo ma gustoso e anche di bell’aspetto: CANNOLI DI PASTA FROLLA ALLA CREMA. Un guscio di pasta frolla friabile e croccante ed un ripieno cremoso che potete variare in tanti gusti. Di seguito vi lascio vari suggerimenti. Io li ho provati con varie creme e sono Continua a leggere..

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