LE ULTIME RICETTE

Aspettando Pasqua

Manca davvero poco alla Pasqua, e noi ne approfittiamo per riproporvi la nostra ricetta della Pastiera, dolce tipico pasquale….

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FROLLINI al FARRO e MIELE

Ingredienti: 150g farina integrale di farro, 150g farina di farro, 150g burro, 150g miele di acacia, 1 uovo, 1/2 cucchiaino di cannella in polvere, sale Inserire nel mixer le farine, il burro fuso e intiepidito con sciolto dentro il miele, l’uovo, la cannella e una presa di sale; azionare l’apparecchio fino ad ottenere una palla Continua a leggere..

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RISOTTO alla ZUCCA e STRACCIATELLA

Ingredienti: 450g polpa di zucca a dadini, 300g riso carnaroli, 150ml vino bianco, 1lt brodo vegetale, 200g stracciatella di bufala, 2 foglie di alloro, noce moscata, olio, sale Rosolare in 4 cucchiai d’olio la zucca con le foglie d’alloro e una presa di sale per 10 minuti; unirvi il riso e farlo tostare per 3 Continua a leggere..

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Sweet Dreams Chocolate: 1° Raccolta

Parte oggi per festeggiare il mio primo anno di Blog, la Raccolta di ricette con ingrediente principale il cioccolato.

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FILETTO DI TROTA SALMONATA AROMATIZZATO ALL’ARANCIA

Per rimanere in tema  pesce, oggi voglio proporvi un secondo che ha fatto impazzire la mia famiglia, tanto e’ piaciuto!!!Si tratta del filetto di trota salmonata aromatizzato all’arancia con le nocciole.Siete pronti, eccolo!!! INGREDIENTI 4 filetti di trota salmonata succo di 2 arance 10 nocciole tostate circa mezza cipolla a pezzi olio evo q.b. sale Continua a leggere..

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Focaccia provenzale veloce con lievito istantaneo

Focaccia provenzale veloce con lievito istantaneo Ingredienti : 500 g farina 00 1 bustina lievito per dolci non vanigliato 2 cucchiaini sale 280 ml acqua tiepida 5 cucchiai olio d’oliva 1 cucchiaino e mezzo zucchero 1 cucchiaio erba cipollina liofilizzata 1 cucchiaio timo secco selvatico 1 cucchiaio rosmarino secco 9 pomodorini ciliegina Preparazione : Mettere Continua a leggere..

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BRIOCHE SALATA CON CARCIOFI, P.COTTO E FORMAGGIO Ricetta lievitato salato

Ospiti a cena e invece di scendere a prendere il pane da Lollo ho pensato bene di preparare questa mega brioche salata con un sacco di buone cosine all’interno e….devo dire che ho fatto benissimo perchè agli amici ritrovati è piaciuto molto! La brioche è perfetta anche per  un buffet accompagnato da salumi e formaggi Continua a leggere..

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Kenzo, Jeu d’ Amour

Una fondamentale arma di seduzione come i profumi vanno scelti accuratamente, poiché attraverso l’unione della fragranza e l’odore naturale della nostra pelle possiamo esprimere la nostra personalità, e non sempre é semplice riuscirci, rischiando di ritrovarci addosso con dei profumi che non sempre ci stanno bene Io spesso sono molto complicata nella scelta dei profumi, Continua a leggere..

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Cheesecake (senza cottura) ai mirtilli freschi

Nonostante la giornata uggiosa oggi in casa nostra si respira aria d’estate! Ispirata da due vaschette di meravigliosi mirtilli trovati al supermercato ho deciso di preparare una cheesecake e di mangiarne una fetta a colazione, per la gioia dei miei chili di troppo, che iniziavano a sentirsi un po’ troppo frustrati dalla dieta. Questa ricetta ammetto di averla improvvisata e temevo Continua a leggere..

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Salsa piccante calabrese

Oggi vi propongo la mia versione, dico mia, della salsa piccante calabrese. Sul web ne girano davvero molte io quindi non faccio che aggiungere la mia versione della famosa salsa piccante calabrese chiamata bomba che noi tutti adoriamo in famiglia. Questa salsa è ottima accompagnata a qualsiasi piatto freddo, sulla pizza, su polpettine vegetariane e Continua a leggere..

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