LE ULTIME RICETTE

Pillole di Selfie con Emanuele Scarello

Emanuele Scarello, interprete della cucina friulana di qualità preparata con grande amore!

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Crostata Estiva: Yogurt Greco & Lamponi con Frolla ai Pistacchi (non Light ma poco ci manca)

E’ vero  . .  vi avevo promesso che avrei postato questa ricetta ieri, ma non ho avuto tempo, ma vi assicuro che ne è valsa la pena aspettare . . .  Eccomi qua !!Oggi mi sento alla grande! Sono in ferie, ho riabbracciato il mio “bambino” dopo una settimana dopo la sua vacanzina a Londra, Continua a leggere..

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Schiacciata con acciughe e capperi

Schiacciata con acciughe e capperi, una bontà ottima sia calda che fredda. Questa schiacciatina può essere utile in diverse occasioni. Va benissimo per una cena in famiglia o tra amici…. L’articolo Schiacciata con acciughe e capperi sembra essere il primo su Passioni e Ricette di MarGi.

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La Pappa Al Pomodoro

Protagonista anche di una celebre canzone di Rita Pavone La Pappa Al Pomodoro è un tipico piatto toscano quasi sconosciuto fino al 1912 , anno in cui apparve su ” Il Giornalino Di Gian Burrasca ” , del celebre scrittore toscano ” Vamba “. Entrando un po più nello specifico per quanto riguarda la ricetta, la Continua a leggere..

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Pizzette sul testo

Finalmente libera dalla sessione estiva e pronta a immergermi totalmente nella tesi, torno a scrivere sul blog.Continuiamo con il filone “/redirect.php?URL=ricette al forno senza forno” (hey, mi piace! Dovrei farne un’etichetta) e passiamo alle pizzette sul testo: se d’estate fa troppo caldo per accendere il forno, le pizzette cotte sul testo sono un’ottima soluzione. Il Continua a leggere..

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Fette biscottate fatte in casa di Montersino con mia variante

E’da parecchio ormai che cucino con passione e da quando ho aperto il blog, ancora di più.La cucina è un mondo infinito, è un pò come disegnare, entrambi consentono di creare con le proprie mani qualcosa che viene dapprima raffigurato idealmente e poi lavorato per fargli prendere forma e sostanza.Queste fette biscottate sono fragranti come Continua a leggere..

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Cornettini veloci allo yogurt di Anna Moroni

Ecco un’altra ricetta che ho rispolverato dal mio primo quaderno storico!Io ve li presento in versione dolce dato che sono ripieni di marmellata, ma potete anche scegliere una farcitura salata dato che il cucchiaio di zucchero che vedete tra gli ingredienti dell’impasto, è del tutto facoltativo.La parola “cornettini” si riferisce alla sola forma, la consistenza Continua a leggere..

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Vegan french toast

Versione vegan e riuscitissima del classico french toast che vorrebbe come protagonista l’uovo, ma chi lo vuole l’uovo! La panatura esterna viene benissimo con un composto di corn flakes, farina, latte vegetale, dolcificante e aromi a scelta. E per esagerare, una bella spalmata di marmellata al centro (ma anche una crema di cioccolato e nocciole Continua a leggere..

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Dentice alla Griglia

Ingredienti per 4 persone: 1 dentice da 2 kg, 1 cipolla rossa, olio evo, sale Dentice alla griglia. Questa ricetta mi ricorda molto la vacanza a Creta la scorsa estate, di per sé non ha nulla di elaborato, eppure mi è rimasta impressa perchè il pesce appena pescato viene cotto così semplicemente alla griglia e Continua a leggere..

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