LE ULTIME RICETTE

…Tutti i tipi di pane e lievitati: Torta di pane alle erbe aromatiche

Ingredienti:(4 persone) 400 gr pane raffermo 2 bicchieri di latte 6 uova formaggio grana a scaglie erbe aromatiche a piacere(timo,origano,rosmarino) sale. Preparazione: Immergete il pane tagliato a pezzettini nel latte, lasciatelo ammorbidire, aggiungete le uova , il grana a scaglie, le erbe aromatiche tritate,salate, amalgamate il tutto e trasferite il composto o in una tortiera Continua a leggere..

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Le conserve di Liala: Burro di Arachidi

Ingredienti: 3 tazze di arachidi 3 cucchiaini di zucchero di canna 2 cucchiai di olio di semi di mais 2 cucchiai di olio di oliva sale Preparazione: Sbucciate e pelate le noccioline, tostatele in forno a 200° per circa 5 minuti, lasciatele raffreddare e disponetele in un mixer, frullatele, versando l’olio di semi e l’olio Continua a leggere..

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Ricette dal mondo: Francia- Torta salata

Ingredienti (per 6 persone) 16 pomodori secchi 20 olive verdi 100 gr di burro 3 uova 150 gr di pancetta 100 gr di farina ½ busta di lievito di birra granulare 3 cucchiai di latte 100 gr di parmigiano Preparazione Iniziamo la nostra ricetta partendo dai pomodori secchi: metteteli a frullare all’interno di un mixer Continua a leggere..

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Tacchino arrotolato alla crema verde

  Ed eccovi una nuova ricetta: Numero di porzioni: 4 porzioni Tempi di preparazione: 15 Minuti Tempi di cottura: 15 Minuti Ingredienti: – 5 fette di arrosto di tacchino – 200 g di spinaci – 100 g robiola – 100 g di ricotta di mucca – noce moscata Preparazione: Cuocere gli spinaci a vapore, salarli Continua a leggere..

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Pappardelle con funghi e pomodorini

Buon lunedi amici, oggi iniziamo la settimana con primo veloce e stuzzicante, le pappardelle con funghi e pomodorini.Le pappardelle con funghi e pomodorini sono un alternativa alla classica pasta con i soli funghi o con i soli pomodorini. Un matrimonio quello tra funghi e pomodorini davvero stuzzicante. Le pappardelle con funghi e pomodorini sono un Continua a leggere..

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SPAGHETTI ALLE VERDURINE CON CROSTA DI PARMIGIANO

La nonna in cucina non buttava mai via niente. Era una cuoca sopraffina e  con pochi ingredienti riusciva a  cucinare pietanze squisite. La crosta del parmigiano per lei era intoccabile. La teneva da parte e quando preparava  un risotto, una zuppa, un soffritto per la pasta la utilizzava come ingrediente magico che aggiunto agli altri rilasciava il Continua a leggere..

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Ciambellone di farro al latte di cocco con cioccolato fondente

Sono poco presente, lo so! A dire il vero, tra qualche inghippo fotografico/tecnologico e qualche giorno al mare, non è dispiaciuto prendermi questa pausa… diciamocela tutta, con queste temperature l’unica cosa che vorrei fare davvero, ma davvero davvero, è vegetare su una spiaggia sorseggiando spritz. E qui non ci piove. Però dai.. in fondo la Continua a leggere..

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Ricette con Stevia – Crema light con truvia e pesche

Dalla prima tappa di Beach4Eat a Marè Cesenatico ho riportato a casa con me la ricetta di Cristina Lunardini: crema light con Truvìa e pesche. E’ deliziosa, facile da fare e soprattutto è molto leggera. La facciamo insieme? Ingredienti per 6 persone 500g yogurt bianco magro 200g panna fresca 1 cucchiaino da caffè (15g) di Continua a leggere..

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Millefoglie ai frutti di bosco

Millefoglie ai frutti di bosco Per Tiziana amante dei frutti di bosco!!! Tanti auguriiiiiiiiiiiii!! Occorrente: Pasta sfoglia ( ricetta negli impasti base ) Crema pasticcera ( ricetta nelle creme ) Frutti di bosco, ribes mirtilli e lamponi Panna fresca Cioccolato fondente per la scritta Procedimento. Prepariamo la pasta sfoglia il giorno prima, lasciamola riposare in Continua a leggere..

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Semifreddo al limone

semifreddo al limone dedicato alla maturità di mio figlio!!!   Semifreddo al limone Occorrente per 15 semifreddi Meringa italiana 200 gr.(133 gr. di zucchero, 33 ml acqua 83 gr di albumi 33 gr. di zucchero ) 100 gr di Succo di limone 170 gr. di zucchero 140 gr di tuorli Buccia di limone grattugiata 500 Continua a leggere..

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