LE ULTIME RICETTE

FOCACCIA IN TEGLIA

Categoria : Antipasti, RUSTICO, IMPASTI BASE, PRODOTTI FORNO, OLIO EVO, Salati, ZUCCHERO DI CANNA, FOCACCIA, FARINA TIPO 0, LIEVITATI SENZA IMPASTO, HOME MADE, IMPASTI VELOCI, RACCOLTA DI LIEVITATI CON LIEVITO SECCO, rosmarino Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura : 20min Porzioni ottenute: focaccia per 2-3 persone Ingredienti 1bustina di lievito di birra 200ml di Continua a leggere..

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RIGATONI IN CREMA DI PISELLI E FUNGHI

Categoria : BURRO, Primi, PISELLI, noci, PRODOTTI FORNO, piatto unico, LATTE, OLIO EVO, FUNGHI, UOVA, FORMAGGIO, FARINA TIPO 0, CREME VEGETALI, AFFETTATI, prosciutto cotto, FRUTTA SECCA Tempo di preparazione 12min Tempo di cottura : 20min Porzioni ottenute: 4 terrine Ingredienti 300gr rigatoni 600 ml besciamella 300gr crema di piselli 100gr prosciutto cotto senza glutine pepe Continua a leggere..

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SPICED CHOCOLATE PUDDING WITH ALCHECHENGIS – Budino di cioccolato speziato e alchechengi

Serves 4 puddingsfor chocolate pudding1 tbsp of flour1 tablespoon of starch2 tablespoons brown sugar25 grams of butter500 ml of milk2 tablespoons unsweetened cocoa100 grams of dark chocolate12 alchechengi1 melon2 teaspoons sweet paprikaHalf ginger root preparation:First, melt the butter with the sugar and chocolate. Once dissolved, add the cocoa and stir. Add the flour, paprika, grated Continua a leggere..

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Pesto di asparagi verdi

Devi trovare delle ricette da fare,se a casa,hai tanti asparagi regalati! Il pesto di asparagi verdi, è una ricetta semplice e veloce,ma molto saporita! Ingredienti: Asparagi verdi cipolla (quanto basta per soffriggere) olio d’oliva (quanto basta) Procedimento: Ho curato e lavato gli asparagi e li ho messi a cuocere in abbondante acqua per ammorbidirli. Successivamente ,una Continua a leggere..

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Spazio ai piccoli produttori evento Open Expo: Fratelli Corrà e Tovel’s Gin

Spazio ai piccoli produttori di eccellenze enogastronomiche italiane con gli eventi Open Expo; le giovani start up Lorenzo Vinci, Lùbar, Caravine e Chef in Camicia si uniscono per dare visibilità a piccole e medie aziende, un’idea sicuramente vincente, una serie di eventi ed iniziative attraverso le quali far conoscere anche chi è rimasto fuori dalla Continua a leggere..

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Festeggiamo due anni di Bottega del buon vivere

Sara è una ragazza super: ha aperto un negozio, la Bottega del buon vivere, a Santhià (VC), che va al di là della solita logica dei negozi. La sua è una vera Bottega, e del Buon vivere ha tanti aspetti: l’accoglienza del suo sorriso, la sua intelligenza creativa che usa per informarmi e aiutare chi Continua a leggere..

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Senza Bimby, Frittelle di Mele al Limone e Rhum

Frittelle di Mele al Limone e Rhum Ingredienti:  2 uova, 4 cucchiai di zucchero di canna, mezza mela grande grattugiata o una mela piccola, farina 00 q.b., 3,5 gr lievito di birra secco (mezza bustina da 7 gr), buccia grattugiata di mezzo limone, mezza fialetta di estratto di limone, 2 cucchiai di rhum per dolci, Continua a leggere..

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Bimby, Caffè Molinari S.p.A.

Meraviglie fresche fresche di arrivo!!!  Tutte insieme!!!  Cialde Caffe Sweet Break Ginseng Cialde Caffe Sweet Break Ginseng Cialde Caffe Sweet Break Ginseng Cialde Caffe Sweet Break Ginseng Cialde Caffe Oro Cialde Caffe Oro Cialde Caffe Oro Cialde Caffe Oro Cialde Caffe’ 100% Arabica Cialde Caffe’ 100% Arabica Cialde Caffe’ 100% Arabica Cialde Caffe’ 100% Arabica Continua a leggere..

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Bimby, Gelato alla Fragola

Gelato alla Fragola Ingredienti: 600/700 gr di frutta tagliata a pezzi congelata, 150 gr di zucchero, 1 albume d’uovo. Preparazione: Polverizzi lo zucchero mettendo qualche sec. a velocità 7/8. Inserisci le fragole congelate, l’albume d’uovo e, con la manopola della velocità, aumenti, mescolando da sopra con la spatola fino ad arrivare a velocità 8/9 per Continua a leggere..

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Bimby, Gelato alla Crema

Gelato alla Crema Ingredienti: 250 gr Latte Intero, 250 gr Panna, 150 gr Zucchero, 2 Tuorli, 1 Bustina Vanillina (o 1 cucchiaio di Zucchero Vanigliato), 1 Pizzico di Sale, Cannella (polvere o un bastoncino).  Preparazione: Metti nel boccale il latte, la panna, lo zucchero, i tuorli, il sale e la vanillina (o 1 cucchiaio di Continua a leggere..

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