LE ULTIME RICETTE

Amistà di levante a modo mio

Questa è un’antica bevanda dolce, originariamente alcolica che poi, in un ricettario molto datato, ho trovato modificata in una sobria bibita davvero gradevolissima ed ho reso light. L’ho preparata così…Ingredienti:80 gr di semi di finocchio20 gr di stecche di cannella4 gr di chiodi di garofano20 gr di fiori di sambuco5 gr dell’ottimo Aroma Fior d’Arancio Senza Continua a leggere..

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Ciambella del bosco ai canditi con nocciole piemontesi e castagne

Inizia la stagione fredda ed è venuta l’ora di gustare i tipici prodotti autunnali del bosco, come le castagne e le nocciole, il tutto racchiuso in una torta dal sapore molto particolare, una vera delizia per il palato.L’ideale è accompagnarla con un buon vino, se servita dopo pranzo, oppure con un bel latte caldo al Continua a leggere..

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Zucca alla scapece con crocchette di baccalà

“Scapece”. “Non un piatto tipico, ma un metodo di conservazione trasversale alla nostra Penisola” (Cit. AIFB) Per anni mangi un qualcosa senza sapere cosa vi è dietro, piatti che si trovano normalmente sulle nostre tavole e che rendono la cucina italiana qualcosa di unico. Sono contenta sia stato scelto questo argomento per I Magnifici 6: Continua a leggere..

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TORTA DI ZUCCA SENZA UOVA

INGREDIENTI: 250 gr di farina “00”, 250 gr di zucca, 150 gr di zucchero semolato, 125 gr (1 vasetto) di yogurt agli agrumi, 120 gr di latte fresco, 60 gr di burro fuso e freddato, 1 bustina di lievito, la scorza di 1 limone, 50 gr di nutella, codette di cioccolato bianco per decorare. PROCEDIMENTO: Continua a leggere..

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FRITTATA CON MELE

Questa ricetta della frittata con mele l’ho trovata su un vecchio ricettario di tanti anni fa,era da parecchio che non la facevo più e l’altro giorno mi sono ricordata che era molto buona…semplicissima e veramente facile da dare,un ottimo dessert da improvvisare velocemente con ingredienti che tutti abbiamo abitualmente in casa FRITTATA CON MELE INGREDIENTI: Continua a leggere..

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Torta (in)crostata alle pere e mandorle

Avevo comprato le pere con l’idea di farne un dolce, gira di qui guarda di la non sapevo decidermi così ho messo insieme un po di ricette tra le crostate e le torte. Con le idee alquanto confuse ne è uscita questa torta (in)crostata

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Pasta con la panna, funghi, prosciutto e piselli

Pasta con la panna, funghi, prosciutto e piselli L'Oro in Tavola Un classico, una ricetta semplice per preparare un primo piatto gustosissimo. La ricetta della pasta con la panna, funghi, prosciutto e piselli fonde un mix di sapori e consistenze che allietano il palato. La ricetta della pasta con la panna più tradizionale sono le Continua a leggere..

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Bioitalia

 Subscribe in a reader   Oggi vi presentiamo la nostra nuova collaborazione, con Bioitalia, un’azienda che nasce 20 anni fa, da un gruppo di imprenditori e dalla loro esperienza nel settore alimentare. Hanno deciso di mettere a … Contiuna a leggere l’articolo The post Bioitalia appeared first on Salta in Padella.

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Parmigiana di finocchi con Chiara Mortadella Bologna IGP

 Subscribe in a reader Ciao a tutti, oggi vi propongo una versione diversa di un piatto conosciuto in tutto il mondo, vi parlo della parmigiana. La mia parmigiana è composta da finocchi al posto … Contiuna a leggere l’articolo The post Parmigiana di finocchi con Chiara Mortadella Bologna IGP appeared first on Salta in Padella.

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Muffins salati con zucca, vegani. Stregoneria free!

E anche quest’anno ci siamo, sono a farvi la stessa domanda… dolcetto o scherzetto? Io vi conosco, scegliereste il dolcetto, voi golosoni! E io qui vi frego, vi offro un muffin… salato! SCHERZETTO!! Premetto (come ho già fatto in passato) che non amo questa festa se non per il fatto  che rappresenta il passaggio ad una Continua a leggere..

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