LE ULTIME RICETTE

SACCOTTINI di SPINACI e TALEGGIO

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 400g spinaci tagliuzzati, 180g taleggio a dadini, 1 spicchio di aglio, latte, origano, ketchup, olio, saleMettere in padella gli spinaci con l’aglio schiacciato, 4 cucchiai di olio, una presa di sale, coprire e appassire a fiamma vivace per 15 minuti, spadellando; togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Stendere Continua a leggere..

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PAGNOTTA INTEGRALE alle NOCI

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 8 ore prima, 400g farina integrale, 250ml acqua, 20ml olio, 30g zucchero di canna, 10g sale, 100g gherigli di noci spezzettati grossolanamenteSciogliere la pasta madre con lo zucchero nell’acqua tiepida e versarla nell’impastatrice; unirvi la farina, l’olio e per ultimo il sale. Azionare l’apparecchio, impastare per 5 minuti, aggiungere le noci Continua a leggere..

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CREMINO al CAFFE’

Ingredienti: 260ml caffè espresso caldo, 200g panna vegetale zuccherata da montare, 60g zucchero, 30g zucchero a velo, 5g burro, 5g amido di mais, 6 sfogliatine glassate (le mie, leggi qui)Mescolare in un pentolino l’amido con lo zucchero a velo, colarvi a filo 60ml di caffè sbattendo con una frusta per evitare la formazione di grumi; porre Continua a leggere..

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GNOCCHETTI di ZUCCA e MANDORLE

Ingredienti: 1kg zucca Delica mondata e a dadini, 200g farina O, 150g farina di mandorle, 30g amaretti sbriciolati grossolanamente, 1 uovo, 80g burro, 50g parmigiano, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, saleIn un tegame mettere la zucca con 150ml di acqua, coprire e cuocere 20 minuti fino a che l’acqua sarà completamente assorbita e la Continua a leggere..

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We Heard You Wanted to Add SSH Keys

In September 2022, we released SSH for Business and eCommerce sites. SSH (secure shell protocol) allows you to access your site from the command line and use tools such as WP-CLI to manage your site, plugins, users, and more. Our users loved the feature — but they wanted more. So we’re pleased to announce that we’ve Continua a leggere..

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Give the Gift of WordPress.com!

For a holiday gift that’s absolutely brimming with possibility, look no further than our brand new feature which allows any reader to gift a WordPress.com subscription renewal to their favorite website.   As a website owner, this is a way to allow your most ardent fans to show their gratitude for all the hard work you’ve Continua a leggere..

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Come fare il parrozzo abruzzese

Come fare il parrozzo abruzzese: la ricetta originale, una ricetta last minute e alcuni consigli per preparare lo squisito dolce d’Abruzzo alle mandorle.

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Cuore di Cioccolato all’Arancia

Nella mia "dispensa segreta" (e devo tenerla segreta altrimenti Marco si allunga a spazzolarmi il cioccolato che mi servirà poi per preparagli i dolci!!!) tenevo nascoste delle tavolette di fondente puro Excellence della Lindt prese in offerta (leggasi fatta razzia senza ritegno) qualche settimana fa da Pam. Alle 22.15 il Bimby aveva fatto il suo Continua a leggere..

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Vanillekipferl alla Nutella con Glassa di Cioccolato Bianco

   La ricetta di oggi nemmeno volevo postarla, foto fatta sciuè sciuè più per abitudine che per altro, ma al primo morso mi sono dovuta ricredere! Questi biscottini sono favolosi (oltre che velocissimi) e meritano un loro spazio sul blog. Diciamo subito che di Vanillekipferl  hanno solo il nome poiché la ricetta parte dalle Roselline Continua a leggere..

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Churros al timo: gioie e dolori del Natale

Blue Christmas – Elvis Presley.Dicembre è già cominciato da qualche giorno ed io ho già ben chiaro che questo mese sarà complicato. Ieri sono riuscita a fare l’albero, completamente da sola. Non è stato esaltante come in altri momenti. Figlia e marito in giro per il mondo non aiutano l’umore ad essere festivo. Comunque ho agito. Ho portato tutta Continua a leggere..

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