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La pizza ortolana, detta anche vegetariana, è composta di sole verdure e mozzarella, io la faccio per mio marito che l’adora, lui la vuole senza pomodoro, così io la faccio con sole melanzane, peperoni e zucchine grigliati. C’è chi le verdure le cuoce in padella e chi le mette a crudo, io preferisco grigliarle perché Continua a leggere..

Un po’ controcorrente per essere italiana…non sono amante della pasta! Adoro le verdure ed il riso ed infatti la mia cucina preferita è quella asiatica. Da quando siamo in casa in smartworking però mi sono trovata a dover far combaciare le mie esigenze con quelle di mio marito e quindi ho dovuto introdurre nella mia Continua a leggere..

Domenica scorsa ho preparato le lasagne con verdure vega… L’articolo Lasagne alle verdure cotte al forno: la ricetta vegana è stato pubblicato su Trucchi di casa.

Non può mancare l’appuntamento con: cosa mettere nel carrello… Mi raccomando seguiamo sempre la stagionalità, frutta e verdure sono decisamente più buone!!!! Al prossimo mese saremo già nel 2021……. L’articolo LA SPESA DI DICEMBRE proviene da UnaPadellaTraDiNoi.

Essere un’influencer e non saperlo, capita ;P Quando è nata la moda delle Buddha bowl mi sono detta: ah quindi ho inventato un nuovo trend e non me ne sono resa conto? Le ciotole di Buddha consentono di creare piatti completi e bilanciati riunendo tutti gli ingredienti insieme: cereali, verdure crude e cotte di stagione, Continua a leggere..

La domenica cerco di portarmi avanti con la preparazione delle verdure, facendo almeno la precottura di quelle più noiose, così da averle pronte durante la settimana.

 Questa settimana, con la rubrica Light and Tasty, portiamo in tavola i FINOCCHI. Io adoro gustarli crudi, come spuntino pomeridiano, ma per l’occasione li ho inseriti all’interno di una crema di verdure detox, perfetta come comfort food in queste prime serate fredde ma allo stesso tempo leggera per poter equilibrare le calorie nella giornata. L’aggiunta Continua a leggere..

Fare la piadina in casa è semplice. Non occorre nessun tipo di aiuto meccanico, solo un pochino di manualità. E in questo periodo che siamo obbligati a stare in casa, a volte è bello fare ricette semplici e che riportano agli spuntini fatti in giro. La piadina è un piatto anche economico, perché con veramente Continua a leggere..

Il riso di cavolfiore è un perfetto sostituto per quello normale può essere usato per preparare anche il finto cuscus,si può consumare ,crudo oppure cotto in padella, al salto ,stufato, al forno, al vapore e condito a piacere, poco calorico e senza glutine.

Oggi vi voglio parlare del minestrone, so che molte/i di voi comprano il misto di verdure confezionato e congelato al super ma io ero abituata a rifornirmi del misto di verdure pulite e fatte a tocchetti direttamente dal fruttivendolo che sapientemente lo preparava il venerdi. Perchè proprio il venerdi vi chiederete voi? Sappiate che il Continua a leggere..