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Rotolo tiramisù con ricotta Un dolce goloso e dal sapore fresco, perfetto per completare un pasto o per la merenda con savoiardi e ricotta. Difficoltà: Bassa Preparazione: 45 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Medio Ingredienti Savoiardi 36 Caffè 1 tazza da tè Ricotta 500 g Tuorli 2 Zucchero 150 g Cacao amaro in polvere q.b. Continua a leggere..

"Il piacere di affondare in una tazza di buona bevanda una fetta di torta, un goloso muffin, una saporita ciambella arricchisce la convivialità, corrobora e dà il via alla giornata con il piede giusto."(D.Peli & F.Ferrari, Dolci per la colazione) 17 Gennaio sant’Antonio Abate protettore degli animali.Cito l’inossidabile De Win quando ieri sera (troppo tardi Continua a leggere..

Quanto mi piace gironzolare per gli Starbucks quando sono in viaggio! Capita anche a voi? Ovviamente, non posso fare a meno di entrare in ogni pasticceria, bakery, tea-room o caffetteria tipica che incontro perchè adoro assaggiare le specialità del posto. Tuttavia, il richiamo della grande catena americana, certe volte, è irresistibile.. con tutti quei gusti Continua a leggere..

  I sofficini pomodoro e mozzarella sono la ricetta ideale per una cena veloce e sfiziosa. Per prepararli vi basteranno pochi ingredienti e i vostri familiari ne saranno felicissimi. Ingredienti 1 tazza di latte 1 noce di burro sale 1 tazza di farina sugo di pomodoro qb mozzarella qb 2 uova pangrattato qb olio di Continua a leggere..

Preparato per cioccolata calda da conservare in barattolo per preparare la cioccolata calda in pochi minuti. Perfetto come regalo per amici e familiari. Si conserva, chiuso, in un barattolo di vetro con chiusura ermetica ,in luogo fresco e asciutto per diversi mesi. Vi conquisterà al mio assagio…molto più buono di quello che trovate in commercio! Potete anche aromatizzare con cannella, peperoncino Continua a leggere..

Tiramisù con pan di stelle senza uova Un dolce golosissimo arricchito con mascarpone e biscotti pan di stelle. Velocissimo da realizzare. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Biscotti Pan di Stelle 300 g Mascarpone 500 g Il latte condensato Nestlé 200 g Caffè 1 tazza da tè Preparazione Preparare Continua a leggere..

Quest’anno ci sono così tanti cachi che, nonostante li ami moltissimo, non so più come utilizzarli!  Ho voluto provare anche qualche abbinamento salato, questa torta salata l’avevo già preparata in occasione di un pranzo con amici come antipasto, ma ho perfezionato la ricetta e cambiato qualche  ingrediente. Direi che quest’ultima versione mi ha soddisfatta molto Continua a leggere..

La Torta di Pere, Nocciole e Cioccolato è un dolce goloso, facile e veloce da realizzare, ottimo per la stagione fredda. E’ perfetta per la colazione durante i mesi invernali, sopratutto se scaldata al microonde per qualche secondo ed accompagnata da una buona tazza di caffè. Possiamo personalizzare la Torta di Pere aggiungendo ingredienti extra, Continua a leggere..

Plumcake di Natale Speziato – Un Plumcake perfetto per la colazione delle feste!!! Morbido e profumatissimo, con spezie e arancia…se amate le arance dovete assolutamente provarlo! Il profumo che si diffonde in casa quando questo dolce è in forno è davvero magico! Allora: tirate fuori la tovaglietta rossa con i babbi natali, scaldate una bella Continua a leggere..

Finalmente è arrivato "Dicembre", lo si capisce perfettamente dalle lucine che si accendono per strada, l'aria che diventa più frizzantina e dalle persone che sorridono un pò in più per la festa in arrivo. Quest'anno sembra essere arrivato un pò prima, con velocità, sarà che il Natale mi piace molto, sarà che mi mette allegria, Continua a leggere..