linguine pasta ai ricci di mare
dosi per 4 persone
ingredienti per linguine pasta ai ricci di mare
250 g di linguine
20 ricci di mare
2 cucchiai di olio
1 spicchio di aglio
3 – 4 pomodori pelati
preparazione
A Brindisi prima di tutto puliscono i ricci raccogliendo in una tazza l’acqua che esce con un cucchiaino e la mettono in una ciotola.
Quindi preparare un sughetto facendo imbiondire