Tag Archives: pomodori

Troccoli con gli Stridoli (Silene) e Pomodori Secchi

Al Mercato Coperto di Rimini, il mio ortolano preferito, nonchè mio fornitore ufficiale di fragole da sempre, Sig. Pinto, mi ha regalato due mazzi di Stridoli. Se non sapete cosa sono vi rimando a quest’altra ricetta “Passatelli con Stridoli, Mora e Fossa”  ( QUI ) dove racconto tutto di loro.Con quest’umile erbetta spontanea, gentilmente offerta dalla primavera Continua a leggere..

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Crostata morbida salata con pancetta e olive

Crostata morbida salata con pancetta e olive, gustosa e facile da preparare. Una torta salata morbidissima, farcita con pomodori e prosciutto cotto; perfetta da gustare per cena o da servire in un buffet. La crostata morbida salata si prepara in 5 minuti e si può farcire e decorare in tanti modi. Qui sotto lascio la Continua a leggere..

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Spaghetti con pomodori semi secchi e fagiolini

Dolcissimi e sfiziosi i pomodori semi secchi sott’olio sono adatti alla preparazione di bruschette oppure nell’insalata per renderla più saporita, hanno un gusto molto dolce  ed a differenza di quelli secchi possono essere usati così come sono perchè la loro consistenza è morbida. Io li ho usati per condire gli spaghetti,  una ricetta veloce, come Continua a leggere..

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Tortini di alici alla siciliana profumati facilissimi

I tortini di alici alla siciliana sono un secondo piatto profumato e gustoso a base di alici, pomodori, pecorino e pan grattato. E’ una ricetta facilissima da preparare in pochissimo tempo. Provate anche la parmigiana di alici…buonissima! L’articolo Tortini di alici alla siciliana profumati facilissimi proviene da Il mondo di Adry.

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Taglierini alla rucola

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La pasta alla rucola è davvero uno di quei primi piatti da tenere in mente quando si torna a casa tardi e non si vuole rinunciare ad un piatto di pasta fresco, semplice, veloce e gustoso! Ingredienti 250 g di taglierini 300 g di pomodori ciliegini 100 g di rucola 20 g di parmigiano Continua a leggere..

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SCHIACCIATA di CECI e PATATE

Ingredienti: 750g patate lesse schiacciate, 220g farina di ceci, 340g ricotta, 400g pomodori affettati, 120g  carciofi sottolio sgocciolati e tagliuzzati (i miei leggi qui), 40g pomodori secchi, origano, noce moscata, olio, sale Impastare le patate con la farina, 40ml di olio, una presa di sale e una generosa grattata di noce moscata; dividere l’impasto in Continua a leggere..

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Le migliori pizzerie di Londra

Le migliori pizzerie di Londra Le migliori pizzerie di Londra Londra è piena di italiani che, emigrando, hanno portato nella capitale inglese i prodotti tipici della gastronomia italiana: pizza, pasta e caffè. Quindi, è molto facile girovagare per Londra e imbattersi in una bella pizzeria italiana. Ma, tralasciando le catene italiane che hanno filiali a Continua a leggere..

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Pachino spadellati

Pachino spadellati Contorno stra veloce, ma gustoso a base di erbe aromatiche e pomodorini di Pachino. Pomodoro di Pachino (IGP) è un prodotto ortofrutticolo italiano a Indicazione geografica protetta. In certe aree d’Italia l’ortaggio è noto anche con il nome di pendolino. Caratteristico per l’aspetto “a ciliegia” su un grappolo a spina di pesce con frutti Continua a leggere..

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Pizzeria Haccademia di Aniello Falanga, Terzigno (NA)

Le scuole di pensiero sul mondo pizza, la moda di personalizzare un’istituzione, sono tante… con questi nuovi post sulle pizze e pizzerie non diamo giudizi, ma facciamo parlare le foto. Pizzeria : Haccademia di Aniello Falanga  Via Panoramica, 8, 80040 Terzigno NA Tel. 333.1163095Aperto sempreChiuso mai Tipo di Pizza: Napoletana   Cornicione : Regolare Napoletano, ben Continua a leggere..

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Polpette con cuore morbido al gusto pizza

Questa è una ricetta un po’ diversa ma molto sfiziosa per preparare le polpette: infatti sono farcite con un cuore morbido, filante e saporito fatto con pomodori secchi, scamorza affumicata, Philadelphia e origano. Una vera golosità che piacerà a tutti, anche perché ricorda il gusto della pizza! Ingredienti per 3 persone: 450 g di carne Continua a leggere..

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