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I cestini di pasta fillo dolci sono dei dessert veloci e gustosi da portare in tavola. Prova la versione con crema all’avena senza uova. Lo ammetto: sono anni che mi… L’articolo Cestini di pasta fillo dolci con crema all’avena proviene da Oggi Cucina Mirco.

Avete già iniziato a spuntare sul calendario i giorni che mancano al Natale?Io non ancora. E poi basta aprire un qualsiasi social, un giornale o la televisione e, anche senza volerlo, il conto alla rovescia te lo trovi bello e calcolato.Intanto che gli altri contano io mi metto a preparare tutto ciò che ha bisogno Continua a leggere..

La frittata di verdure al forno è un piatto semplicissimo da realizzare, un ottimo salvacena, un secondo piatto che varia a seconda della stagionalità delle verdure, di quello che abbiamo disponibile a casa (o nell’orto!) e un buon modo per non far mai mancare le verdure sulla nostra tavola!La cottura al forno dona a questo Continua a leggere..

Tagliatelle mari e montiTagliatelle mari e monti, un primo piatto che riesce sempre a farti fare bella figura a tavola. I funghi champignon di facile reperibilità e dl gusto delicato si sposano alla perfezione con quello deciso e sapido dei frutti di mare. Una valida alternativa secondo me alla classico spaghetto a vongole. Per realizzare… Continua a leggere..

La cheesecake alla melagrana è uno dei dolci portafortuna da proporre sulla tavola delle feste. La ricetta è simile alla cheesecake con coulis di fragole o a quella allo zafferano e vaniglia. Questa torta si prepara con la classica base di biscotti tritati e il ripieno, che questa volta è realizzato con formaggio spalmabile e Continua a leggere..

L’Italia nel Piatto, 2 Dicembre : Il pesce in tavola in occasione delle feste natalizie.In Calabria per la cena della vigilia sono 13 le portate che bisogna mangiare, 13 come il numero degli apostoli ma possono essere anche 9, come i mesi dell’attesa o 7 come le virtù. Dipende dal territorio però ovunque sono portate Continua a leggere..

Ebbene si, sono vittima delle mode a tavola e non potevo non provare a fare una pokè bowl.  Avrei voluto mangiarne una originale per la prima volta ma abitando in Val Varaita non è proprio facile da reperire, così mi sono arrangiata.

Albero di panini al formaggio senza glutine, sfizioso e perfetto da servire sulla vostra tavola di Natale. Provate a prepararlo anche voi, sono sicura che piacerà a tutti.Realizzare l’albero di panini al formaggio è davvero facilissimo e non occorre lo stampo.Si può farcire in diversi modi e decorare sopra con olive, pomodorini e sottaceti.La video Continua a leggere..

Un’idea raffinata per le festività o per un invito, le tartelette con broccoli e crema di cannellini ai porri e  zafferano sono ricche di ingredienti salutari come verdure, legumi e spezie, non contengono ingredienti di origine animale e sono decisamente eleganti da portare in tavola come antipasto. Meno di un mese a Natale! E’ arrivato Continua a leggere..

Muffin gustosi con zucchine e prosciutto morbidissimi, perfetti da servire nei buffet o in sostituzione del pane.RICETTA DA NON PERDERE=> Ciambellone alle mele sette vasetti, Panettone salato senza lievitazioneI Muffin gustosi con zucchine e prosciutto sono  senza glutine e senza burro, molto semplice e veloce da realizzare.Provate a preparare anche voi questi buonissimi muffin con zucchine sono sicura che andranno a ruba Continua a leggere..