La cheesecake alla melagrana è uno dei dolci portafortuna da proporre sulla tavola delle feste. La ricetta è simile alla cheesecake con coulis di fragole o a quella allo zafferano e vaniglia. Questa torta si prepara con la classica base di biscotti tritati e il ripieno, che questa volta è realizzato con formaggio spalmabile e profumato alla vaniglia e limone.
La ricetta di base è piuttosto semplice, l’unico passaggio a cui prestare attenzione è proprio la preparazione della salsa alla melagrana, che viene utilizzata sia all’interno sia come decorazione e che non dovrà risultare troppo liquida.
L’articolo Cheesecake alla melagrana proviene da la cucina di Marta.
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