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Dopo il successo della salsa di noci ecco un’altra salsa gustosa ottima sia per condire la pasta ma anche spalmata sui crostini o con verdure crude: finocchi, sedano etc…..SALSA SI SALMONE CREMOSA SENZA PANNA. E’ molto semplice da realizzare e soprattutto non contiene panna e non ha bisogno di cottura!

Firenze e Milano da sempre sono le città italiane della moda. Firenze in particolare, è famosa per i suoi tanti artigiani che ancora riescono a creare dei veri capolavori e per le sue scuole di modellistica. Se il tuo sogno è diventare modellista , hai trovato la tua occasione. Arti 21, in pieno centro a Continua a leggere..

Scoprire ristoranti nuovi mi piace, ma poi sono pochi i locali in cui torno con piacere più di una volta. Si contano sulle dita di una mano (qui un esempio). Difficile infatti trovare in un unico ristorante ambiente piacevole, cibo buono e accoglienza che appunto ti faccia sentire “accolto”. Ecco, il ristorante Mammarò a Fiumicino è Continua a leggere..

Ingredienti: 175 ml. di acqua150 grammi di panna fresca225 grammi di zucchero75 grammi di cacao amaro8 grammi di colla di pescecioccolato bianco fuso (opzionale) Preparazione: Preparate la glassa a specchio mescolando in un pentolino lo zucchero e il cacao amaro, per poi unire poco alla volta l’acqua e la panna, rimestando bene in modo da Continua a leggere..

Continua la mia ricerca nel mondo del “senza glutine” e questi biscotti sono la prova che “SI PUO’ FARE”. Si possono preparare ottimi dolci anche senza glutine e anche senza lattosio. Vi piaceranno a prescindere, che siate celiaci oppure no. Se amate il cocco li amerete, se amate il connubio cocco e cioccolato vi faranno Continua a leggere..

15 DICEMBRE – PERCHE’ L’ORSO SI E’ PERSO? Zero Tre – Emanuela Bussolati, Giulia Orecchia, Franco Pizzochero www.francopaniniragazzi.it/zerotre I libri della collana “Zero Tre” di Franco Cosimo Panini sono dei validissimi compagni di gioco e di apprendimento per i nostri bimbi. Ve li consiglio tutti. In questo in particolare i bambini sono invitati, tramite l’osservazione, Continua a leggere..

Il sentimento più penoso che  ci sia è quello di scoprire… Che si è sempre presi da qualcosa di superiore a quel che si è…Nietzsche ( 1844-1900)Ho preparato questa stella due volte di fila  cambiando solo la tipologia di confettini..Applicati anche con le pinzette..La seconda è più semplice mentre la prima ha l’aria un poco Continua a leggere..

Per tutte le donne la cellulite rappresenta un problema serio e reale, dalla casalinga di turno a Monica Bellucci. La cellulite rappresenta un inestetismo/patologia della pelle e si manifesta con la classica buccia d’arancia dove la cute ha un aspetto bucherellato. Il problema della cellulite è da ricercare a livello del tessuto connettivo dove le Continua a leggere..

Gordon Ramsay di Laura Ceresoli (tratto da Affari di gola) È una delle zuppe più tipiche e succulente della tradizione orobica. In brodo, in umido, con una spolverata di parmigiano o accompagnata da una fetta di polenta, la trippa è un gustoso misto di frattaglie, verdure e spezie che di recente sta tornando in voga sulle Continua a leggere..

Le tomaxelle o tomaselle, sono un secondo piatto molto prelibato della cucina genovese. In pratica, degli involtini di carne di vitello, ripieni e stufati poi, in tegame con vino bianco e pomodoro. Ma oggi non voglio darvi la ricetta classica, quella riportata sui libri vecchi libri di cucina genovese, quelli odierni purtroppo, tranne in alcuni Continua a leggere..