Tag Archives: SI

Capitale italiana della Cultura per il 2018, patrimonio dell’Unesco dal 2015 con il suo itinerario Arabo-Normanno, una città che ha visto un susseguirsi di re e regine, di dominazioni sempre diverse che sono state assimilate, adattate, metabolizzate in un crogiuolo di culture e gusti vivo ancora oggi: questa è Palermo, uno dei miei luoghi del Continua a leggere..

Sebbene oggi sia il 10 agosto, la tradizionale notte di San Lorenzo, per osservare le stelle cadenti è meglio aspettare. La guida di Focus. Tradizionalmente il 10 agosto è la notte di San Lorenzo. Per il folclore popolare, la notte delle stelle cadenti o delle lacrime di San Lorenzo; da un punto di vista scientifico, Continua a leggere..

Parmigiana fintissima, perché della parmigiana ha solo l’aspetto e le melanzane. SI tratta in realtà di uno sformato di melanzane grigliate condito con salsa di pomodoro e farcito con ricotta e mozzarella. Buono come piatto unico, sia freddo che caldo.  INGREDIENTI:  2 melanzane 1 bottioglia di salsa al basilico Miutti Misto x soffritto (cipolla sedano e Continua a leggere..

Puoi distruggere il tuo presente… Preoccupandoti del tuo domani…Janis Joplin ( 1943-1970) La torta brasiliana è una torta molto semplice e veloce da preparare..L’assenza incredibile di uova, burro o olio non toglie nulla alla bontà di questo dolce  che si presenta  giustamente umido e adatto a tutti i palati ( sempre che piaccia il gusto di Continua a leggere..

In questi giorni mi sento bellissima!!!! Per un mese sono stata a dieta ferrea elminando quasi tutto dalla mia alimentazione, dal pane al vino (ahimè)..tutto per rientrare i quel vestito rosso che amo per poterlo indossare il giorno del matrimonio del mio cuginetto. Il matrimonio è andato…gli sposi hanno detto SI…e io posso finalmente concederli Continua a leggere..

  Quando mi proposero di mandare il curriculum onestamente non credevo di essere chiamato. E infatti così fu…poi come spesso accade (non sempre per la verità) una seconda telefonata mi chiedeva la disponibilità per essere il responsabile delle colazioni. Ovviamente la risposta fu SI. Ogni condizione presentata mi è andata bene. Il treno passa una Continua a leggere..

Lo dico sempre e da sempre. I dolci semplici, rustici e da credenza battono a mani basse tutti gli altri dolci. La crostata di ricotta è forse la versione vergine della pastiera napoletana, mia madre l’ha sempre preparata che mi ricordi io, e di volta in volta aggiunge o toglie a seconda di cosa ha Continua a leggere..

E’ uno dei formaggi più noti del Sud Italia, con la sua forma piriforme, il profumo intenso, il gusto che diventa via via più piccante con la stagionatura. E’ il caciocavallo, che nella variante Silana ha la Dop (Denominazione di origine protetta) mentre ad Agnone, in Alto Molise, è un Pat (prodotto agroalimentare tradizionale), istituito Continua a leggere..

Ed ecco che anche il nono mese sta per finire, mancano solo 15 giorni al termine e chissà quando questo piccoletto deciderà di venire al mondo! Le emozioni sono contrastanti, la paura del parto e la voglia di vederlo…certo, la seconda dovrebbe prevalere, ma per ora tutti i miei pensieri sono concentrati su una sola Continua a leggere..

Chi si ferma e’ perduto!! Siamo appena tornati da Verona dove abbiamo partecipato ad un evento che nei prossimi giorni vi parleremo, e vogliamo raccontarvi dei nuovi progetti e-book!! FUORI DAL GUSCIO – IN CUCINA CON LE UOVA, dove troverete tantissime ricette per cucinare le uova sia in versione dolce che salata, poi siamo nella Continua a leggere..