Tag Archives: salsiccia

Fettuccine al ragù di salsicce e piselli. Ingredienti 300 grammi di fettuccine 2 salsicce Piselli 100 grammi Passata di pomodoro Scalogno Olio extravergine di oliva Sale Pepe Basilico Mezzo bicchiere di vino bianco Parmigiano Procedimento Prendere una padella mettere lo scalogno e il basilico fate appassire aggiungete la salsiccia il pepe e il sale fate Continua a leggere..

Crocchettone Il crocchettone è uno street food della rosticceria napoletana. Ormai si vede sempre più spesso nelle pizzerie napoletane. Altro non è che di un enorme crocchè di patate farcito come più vi piace, dal classico prosciutto e scamorza fino ai ripieni più corposi! Potete anche scegliere della salsiccia, delle verdure, olive snocciolate, broccoli……insomma quello che più vi piace. In ogni caso Continua a leggere..

Buon Martedì! Avete trascorso delle piacevoli festività pasquali? Sono sicura di sì. Oggi vi propongo una ricetta davvero appetitosa, un’idea stuzzicante ideale anche per il prossimo 25 Aprile. Si tratta di un secondo piatto completo, composto da salsiccia, patate e mozzarella. Per la preparazione di questa ricetta ho utilizzato l’Insaporitore per carni Gusto Piccante di Continua a leggere..

Tagliatelle di farro con fave e pecorino Le tagliatelle di farro con fave, salsiccia e pecorino fresco sono un piatto rustico gustoso. Con le tagliatelle di farro secche in soli 20 minuti portiamo in tavola un piatto facile e veloce. Le tagliatelle di farro con fave si possono preparare sia con fave fresche sia con Continua a leggere..

I fagottini di ricotta emmenthal e salsiccia sono degli sfizi rustici facilissimi, golosi e pronti in meno di 30 minuti, perfetti da servire come aperitivo o antipasto in una festa o in un buffet fra amici e parenti. Credetemi se vi dico che sono assolutamente strepitosi e che non riuscirete a fermarvi per quanto sono Continua a leggere..

A Pasqua, sulle nostre tavole non può mancare il tortano, torta rustica della tradizione culinaria campana. Non esiste una ricetta standard, non troverete mai una ricetta uguale all’altra, perchè ogni famiglia ha la sua, cambiano  le qualità dei salumi e dei formaggi che variano tra i diversi paesi della regione. In famiglia per la preparazione Continua a leggere..

 Subscribe in a reader   Oggi prepareremo un primo piatto gustoso e leggero, Busiate con pomodori datterini e funghi cardoncelli. Un primo piatto facile e veloce da preparare ideale anche pe le giornate di festa, un sugo base che potete lasciare così oppure aggiungere, salsiccia, cozze, gamberi insomma date sfogo alla fantasia. Potete aggiungere anche Continua a leggere..

Lasagne con una  purea di piselli, asparagi, zucchine  arricchito con salsiccia sgranata. L’ultimo strato è ricoperto da piselli interi, salsiccia sgranata ed abbondante besciamella e parmigiano grattugiato a sigillare il tutto. Ingredienti: 300 g di sfoglie per lasagna già pronte o se si vogliano fare in casa vedere qui 350 g circa di piselli sgranati Continua a leggere..

Al risveglio, la mattina dopo, il Liddle se n’era andato. Ma aveva lasciato per loro una salsiccia e una dozzina di frittelle d’avena, il tutto accuratamente raccolto in un drappo verde e bianco. Alcune delle frittelle contenevano pinoli, altre more selvatiche. Bran ne mangiò una di entrambi i tipi, senza però riuscire a decidere quale Continua a leggere..