Tag Archives: pizzico

Ingredienti: 600g patate, 250g farina O, 1 uovo, 200g tonno al naturale, 100g crescenza, olio per frittura, noce moscata, sale Mettere le patate in una pentola, coprirle con acqua fredda, e portare a bollore; cuocerle per 30 minuti, quindi sbucciarle, schiacciarle e lasciarle raffreddare. In una capiente ciotola riunire le patate con l’uovo, un pizzico di Continua a leggere..

 cucina pugliese – pancottodosi per 4 personeingredienti per ricetta pancotto500 g di pane raffermo1 kg di rape1 kg di patate4 pomodorini1 cipollaun cucchiaio di prezzemolo tritato1/2 costa di sedano1 spicchio di aglio poiun pezzetto di peperoncinoolioun pizzico di salepreparazionePrima di tutto in una pentola mettete le patate sbucciate e tagliate a fettine di mezzo centimetro  Continua a leggere..

Torta di ricotta  Ingredienti 500 g di ricotta 15 castagne 5 foglie di alloro 350 g di zucchero 210 g di farina bianca 150 g di farina di castagne 6 uova 1 bustina di vanillina 1 dl di latte 1 bustina di lievito per dolci un pizzico di cannella 10 g di burro panna montata Continua a leggere..

 ricette riso integrale al fornoingredienti per ricette riso integrale al forno100 g di riso integrale2 cucchiai di burro1 cipolla tritata2 spicchi di aglio schiacciati1 carota tagliata a julienne1 zucchina  tagliata a rondelle75 g di pannocchiette2 cucchiai di semi di papavero3 cucchiai di aromi tritati100 g di mozzarella a pezzetti2 cucchiai di pangrattatoun pizzico di saleun Continua a leggere..

I miei passaggi sul blog o sui social sono spesso mordi e fuggi. Sono sempre di frettissima e tornare a  pubblicare di frequente a volte mi è davvero difficile. Però mi sto impegnando, mi piacerebbe riconnettermi con voi che mi seguite. Con voi che pazientemente mi siete stati accanto anche quando  ho dovuto assentarmi per Continua a leggere..

  Chi mi conosce lo sa: amo le nocciole e le utilizzo tantissimo, sia nelle ricette dolci che in quelle salate. Oggi vi lascio la ricetta dei biscotti con nocciole e corn flakes: sono davvero troppo buoni e semplicissimi da realizzare… davvero a prova di principiante. Sono perfetti per una colazione golosa, per merenda o per accompagnare Continua a leggere..

Il tempo e la pazienza  possono più della forza o della rabbia. (Jean De La Fontaine) Troppa insofferenza, troppa irrequietezza, troppa incomprensione, troppa rabbia, troppa intolleranza. La virtù della pazienza è in evidente declino, forse anche per la cattiva interpretazione del significato stesso del termine e della sua “funzione”. Pazienza è più attesa che remissività, Continua a leggere..

 Oggi vi porto una ricetta deliziosa, si chiama Mini Pavlovas, è un dolce conteso tra Australia e Nuova Zelanda. Se ci sono dubbi sulla sua origine non ci sono dubbi sul significato del nome: è stato creato in onore della famosa ballerina Anna Pavlova. Fin da piccola adoro tutti i dolci che hanno a che Continua a leggere..

Oggi vi porto una ricetta deliziosa, si chiama Mini Pavlovas, è un dolce conteso tra Australia e Nuova Zelanda. Se ci sono dubbi sulla sua origine non ci sono dubbi sul significato del nome: è stato creato in onore della famosa ballerina Anna Pavlova. Fin da piccola adoro tutti i dolci che hanno a che Continua a leggere..

  crostoni alle uovaingredienti per crostoni alle uova4 uova4 fette di pane casereccio2 cucchiai di latte4 fette di prosciutto cotto4 fette di mozzarellabasilicoprezzemolo1 cucchiaio di olio extravergine di olivaun pizzico di saleun pizzico di pepepreparazioneprima di tutto tostate per bene le fette di pane nel forno fino a farle dorare poi preparate le fette di prosciutto Continua a leggere..