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Salvia fritta in pastella senza glutine Il finger food perfetto: la salvia fritta in pastella senza glutine. Non le avevo mai provate, ma era una di quelle ricette accantonate nel mio quaderno delle ricette da preparare primo o poi. Infatti, mi hanno sempre incuriosito. La mia piantina di salvia fresca mi ha dato l’input per Continua a leggere..

Ingredienti: 200 G Cioccolato Fondente 100 Cl Latte 150 G Zucchero Semolato 100 G Panna 200 G Farina 5 Uova Burro 1 Flacone Panna Spray Preparazione: Fate sciogliere il cioccolato, spezzettato, in un pentolino a bagnomaria. Appena fuso, toglietelo dal fuoco e incorporatevi la farina sciolta nella panna. Ottenuta una pastella soda, incorporatevi il latte, Continua a leggere..

le belle giornate si susseguono  anche se il meteo dice che arriva la pioggia noi di idea menù abbiamo pensato di offrirvi un  menù all’aperto  appena il sole e il caldo si sono fatti vedere e sentire  subito è comparsa la voglia di pic nic, di mangiare fuori all’aria aperta, la voglia di preparazioni da Continua a leggere..

Spiedini di cozze fritti Deliziosi bocconcini di cozze avvolti da una pastella croccante, da servire come antipasto o come finger food da condividere con gli amici. Difficoltà: Media Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 10 spiedini Costo: Medio Ingredienti Cozze grandi 30 Farina 100 g Lievito di birra fresco 10 g Latte 1 bicchiere Continua a leggere..

Le frittelle di bianchino costituiscono un finger food goloso e sfizioso adatto da servire per un aperitivo o un buffet. Il bianchino, anche conosciuto come bianchetto, è il pesce neonato del pesce azzurro come ad esempio sardine e acciughe. È conosciuto anche con il nome di novellame e neonata. In dialetto calabrese, infatti, questo piatto Continua a leggere..

Crepes all’arancia Un dessert farcito di marmellata d’arancia, ottimo anche come merenda. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 8 pezzi Costo: Basso Ingredienti Crepes 8 Marmellata di arance q.b. Arancia 1 Zucchero 4 cucchiai Preparazione Preparare le crepes: ho messo in una ciotola le uova, aggiunto la farina, e cominciato a mischiare, Continua a leggere..

Frittelle di uomini nudi Da noi in Romagna si intendono quei piccoli pesciolini trasparenti, detti anche bianchetti, sono frittelle davvero molto gustose e semplici da fare.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Bianchetti 200 g Uova 2 Farina 2 cucchiai Acqua 1 bicchiere Lievito di birra fresco Continua a leggere..

Volete preparare le gustose melanzane alla parmigiana (o parmigiana di melanzane) ma vi spaventa il lungo e laborioso procedimento di questa ricetta? Allora ho la ricetta che fa per voi! L’ho Creata e Testata personalmente e vi assicuro che è buonissima ma soprattutto è adatta a chi vuole rimanere in forma infatti è al 100% Continua a leggere..

Le crepes salate sono la base per la preparazione di molte ricette. Molto versatili possono essere farcite in mille modi e possono essere sia dolci che salate.  Nella preparazione base delle crepes occorrono pochi  semplici ingredienti come uova, farina, latte e burro. Inoltre sono semplici e veloci da preparare. Le crepes possono essere preparate in anticipo e surgelate, impilandole una Continua a leggere..

Crepes salate di grano saraceno senza glutine Le Crepes salate di grano saraceno senza glutine sono una vera scoperta. Perfette da preparare in anticipo e poi farcirle a piacere in un secondo momento. Il grano saraceno è un cereale, naturalmente privo di glutine, con un elevato valore di proteine, ricco di fibre e di minerali. Continua a leggere..