Tag Archives: mandorle

Ingredienti: 500 g. Di trofie 250 g. Di ciliegino 50 g. Di mandorle pelate 1/2 spicchio di aglio 3 Cucchiai di grana Basilico q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Olio q.b. Procedimento: Mettere nel mixer il ciliegino, le mandorle, l’aglio, il grana, abbondante Basilico, sale, pepe e olio e frullare tutto. Cuocere le Trofie in abbondante Continua a leggere..

Biscotti morbidi al profumo di limone Ingredienti: per circa 60 biscotti 250 g di farina di mandorle – 175 g di zucchero – 2 albumi – 100 g di granella di mandorle – la scorza grattugiata di mezzo limone non trattato – 3-4 gocce di essenza di mandorle amare (in drogheria) Preparazione 1) Lavorate la Continua a leggere..

I canestrelli gratinati al forno sono un secondo di pesce molto sfizioso, sono simili alle capesante solo poco più piccole di grandezza, però il prezzo è decisamente inferiore. Sono ottimi anche come antipasto, in ogni occasione. Come gusto, io non ho trovato grande differenza, sono piaciuti molto. Sono veloci da fare e tanto buoni, io Continua a leggere..

La ricetta che vi lascio oggi è quella di una torta molto cioccolatosa, di quelle che restano umide e golosissime ma al tempo stesso è un “peccato di gola” che possiamo concederci anche se siamo a dieta perché non ha al suo interno ne burro né olio e poco zuccheroÈ perfetta anche per gli intolleranti Continua a leggere..

La fluffosa oramai la conoscete tutti, si tratta della famosa ciambella americana alta e sofficissima. E’ una torta che si adatta perfettamente ad ogni stagione e cambia sapore di volta in volta a seconda degli ingredienti che utilizzate. Nel blog ne potete trovare tante versioni di questo gustosissimo dolce, dalla più famosa fluffosa alle pesche Continua a leggere..

Cookies alle mandorle  Difficoltà: facile  Tempo esecuzione: 25 m L’articolo Cookies alle mandorle proviene da Le ricette di Vitto.

Sono molto curiosa per natura e quando mi capita di assaggiare qualcosa di tipico di altre regioni, cerco di impadronirmi della ricetta. Questo dolce è pugliese e la sua preparazione mi è stata insegnata da una ragazza del luogo. Non me ne vogliano i pugliesi se noteranno qualche difformità dall’originale. Impastare 500 g di farina Continua a leggere..

Oggi si cucina con i kiwi!Quel frutto relativamente nuovo, quando ero piccina non era ancora commercializzato, ma che poi ha preso piede sempre più arrivando a colonizzare i nostri orti con la sua splendida pianta: l’actinidia!Pare sia un frutto originariamente asiatico, ma fu importato in altri continenti all’inizio del 1900.In Italia arrivò solo alla fine Continua a leggere..

Oggi vi consiglio un dolce tipico lombardo, l’amor polenta. Un dolce facilissimo e veloce da preparare, ma allo stesso tempo delizioso, soffice e molto gustoso. L’ingrediente principale è la farina di mais, quella che solitamente si usa per preparare la polenta, che conferisce a questo dolce una consistenza unica e molto particolare. INGREDIENTI: 100 g Continua a leggere..

Blondies al cioccolato bianco e Pan di Stelle Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 20/25 minuti Porzioni 9 blondies INGREDIENTI 120 g di farina 00 50 g di burro a temperatura ambiente 2 uova 100 g di zucchero 150 g di cioccolato bianco di ottima qualità semi di mezza bacca di vaniglia 20 Continua a leggere..