Trofie con pesto alla trapanese

Ingredienti:

• 500 g. Di trofie
• 250 g. Di ciliegino
• 50 g. Di mandorle pelate
• 1/2 spicchio di aglio
• 3 Cucchiai di grana
• Basilico q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Olio q.b.

Procedimento:

1. Mettere nel mixer il ciliegino, le mandorle, l’aglio, il grana, abbondante Basilico, sale, pepe e olio e frullare tutto.
2. Cuocere le Trofie in abbondante acqua salata e condire con il pesto alla trapanese.

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