Tag Archives: mandorle

Questo dolce, che ritroviamo solo nella tradizione di Scicli, è una variante molto particolare  dei dolci a base di mosto, da qui il nome, che si ritrovano in quasi tutto il Sud Italia.  Si preparavano, (parlo al passato perchè è un dolce quasi scomparso, solo un paio di pasticcerie a Scicli li preparano ancora)  in Continua a leggere..

I Macarons al cioccolato di Luca Montersino sono la Re-Cake 2.0 di questo mese. Per la serie “A volte ritornano” eccoci qui a ri-preparare i macarons. Ritornano perché con la Re-Cake abbiamo fatto, molto tempo fa, i macarons (io tra l’altro mi diedi malata per l’occasione!), e ritornano perché tema di una sfida di ben Continua a leggere..

Lattuga cotta con mandorle tostate Buongiorno amici del web, quando vi capiterà di avere dell’insalata un pò vecchiotta che non avete voglia di buttare (lo spreco è da evitare) provate questa ricetta, rimarrete estasiati dalla bontà dell’insalata cotta con capperi, olive, mandorle tostate o pinoli. Insomma sulla falsariga della scarola cotta a mo’ napoletano potete Continua a leggere..

Cotolette di pollo al forno senza uova, farcite con prosciutto cotto e taleggio, gustose e facili da preparare. Un secondo che piace a tutti, ideale da gustare per cena in alternativa alla solita fettine di pollo alla brace. GUARDA La ricetta del giorno=>Muffin alle fragole,  Zeppole ripiene di crema e Torta morbida alle mandorle Ho scelto Continua a leggere..

I pranzi veloci sono all’ordine del giorno?La sera tornate a casa tardi e non avete tempo – e probabilmente la voglia – per preparare piatti elaborati?C’è sempre il modo per mettere in tavola qualcosa di gustoso, sano e leggero in pochissimo tempo, come questa insalata con misticanza, piselli, pancetta e mandorle. Tempo di preparazione: 15 minuti. Continua a leggere..

Torta morbida alle mandorle ricetta facile e veloce con il Bimby, perfetta per colazione e merenda. la torta morbida alle mandorle è un dolce da credenza ideale da picchiare nel latte e gustare insieme a una bella tazza di thè caldo. Per realizzare la torta morbida alle mandorle ho usato il Bimby ma si possono Continua a leggere..

Ingredienti : 150 gr mandorle pelate 50 gr farina 00 150 gr burro 75 gr zucchero 3 uova 1/2 fialetta aroma mandorle Paneangeli Ingredienti per la frolla : 2 uova 80 gr zucchero 80 gr olio di semi 7 gr lievito per dolci 325 gr farina 00 Inoltre : 250 gr circa marmellata di ciliegie Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 350 gr pasta corta, 250 gr ricotta, 80 gr grana padano grattugiato, 60 gr panna da cucina, una decina di mandorle pelate, una decina di foglioline di basilico fresco, uno spicchio d’aglio, olio, sale e pepe. Setacciate la ricotta, raccoglietela in una ciotola  e lavoratela aggiungendo un filo d’olio, fino ad Continua a leggere..

Oggi  a Light and Tasty si parla di mela!!!Un frutto sempre presente nel mio portafrutta perchè salutare, poco calorico e buonissimo, ma quando qualche giorno fa mi sono imbattuta in questa riflessione, ho avuto qualche dubbio, così la giro a voi! A parte gli scherzi… ecco la mia produzione con questo favoloso frutto!Ho pensato a Continua a leggere..

Biscotti greci, Kourabiedes Biscotti greci, Kourabiedes sono dei pasticcini di una frolla leggera a base di mandorle burro e farina. Una specialità tipica delle festività. Come ogni ricetta tipica ne esistono varie versioni. La mia mi è stata data dalla mamma di una mia carissima amica d’infanzia. La signora Elia a sua volta ha ricevuto Continua a leggere..