Tag Archives: limone

Torta caprese al limone di Sal De Riso

Benvenuto sul mio blog Torta caprese al limone di Sal De Riso La Torta caprese al limone è una variante della classica caprese,dal gusto delicato ed al profumo di limone. Ingredienti 200 g di mandorle pelate 180 g di cioccolato bianco 250 g di uova… Questo è solo un riassunto del contenuto. Visita il mio Continua a leggere..

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Caramelle alla ricotta con salsa al pomodoro

Ed anche qui troviamo il basilico come ingrediente importante per questa pasta fresca: nell’impasto, nel ripieno. D’obbligo quando si prepara la conserva, sulla pizza Margherita, nella caprese, nella panzanella toscana e nell’ormai rinomato pesto alla genovese. Insomma una semplice erba aromatica che tutti cerchiamo di coltivare nell’orto, nel giardino, nel terrazzo. La ricetta che vi Continua a leggere..

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Ghiaccioli alle fragole, latte e basilico limone!

Lo spunto nacque un mesetto fa, durante un giretto con il mio cucciolo Nicoló al garden dietro casa, il Viridea. Ogni volta che entriamo in quel luogo, è difficile che ne usciamo con il portafoglio intatto, anzi, penso non sia mai accaduto di rimanere indenni dallo shock da scontrino alla cassa. C’è sempre qualcosa che Continua a leggere..

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Muffin al rum con farina integrale e uvetta

Se anche voi come me non potete fare a meno dell’inconfondibile sapore della farina integrale macinata a pietra, cercando sempre un buon motivo per utilizzarla anche laddove non è solitamente prevista, oggi vi faccio assaggiare i miei nuovi muffin, che sono ottimi per iniziare questa nuova giornata. Ho voluto insaporirli con il rum nel quale Continua a leggere..

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Torta mimosa alle fragole

Torta mimosa alle fragole ripiena di crema pasticcera al limone e crema chantilly con fragole Occorrente: Pan di spagna ( ricetta negli impasti base ) Crema pasticcera ( ricetta nelle creme ) Crema chantilly ( ricetta nelle creme ) Fragole Panna fresca Cioccolato fondente Procedimento: Iniziamo preparando il pan di spagna. Ne servirà uno rettangolare Continua a leggere..

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Risotto zenzero limone e scampi

Di risotti ne ho preparati tanti, molti dei quali sono presenti nell’archivio del blog, perché il risotto per me è una vera passione, quasi quanto la pasta fresca fatta in casa e i tortelli, sebbene nel caso della pasta fresca io mi diverta di più, ma questo è decisamente uno dei più buoni risotti che Continua a leggere..

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AFuocoLento al #NeffAtuscania (parte 1)

Dopo l’educational tour in daunia alla corte dello chef Peppe Zullo, dopo lo showcooking da Cicetta, dopo la #galleriaCirio ecco che abbiamo ricevuto con grande felicità l’invito per un tour gastronomico a Tuscania (VT) ospiti della Boscolo Etoile Academy, nell’ambito dell’evento #NeffAtuscania, una tre giorni in cui assaporeremo le specialità del posto, assisteremo ad un Continua a leggere..

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DOLCE BRIOCHE LIMONE E MASCARPONE

 RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Ingredienti: 200 g di farina Manitoba 170 g di farina 00 120 gr di lievito madre 90 g di zucchero 3 uova 130 g di mascarpone scorza grattugiata di 1 limone 1 pizzico di sale zucchero a velo Preparazione: Sciogliere il lievito madre in 4 cucchiai di acqua. Setacciate le farine, Continua a leggere..

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Budino di frigorifero Pudim de geladeira

La ricetta che vi proponiamo oggi è il budino di frigorifero (pudim de geladeira in portoghese) composto con latte condensato, viene chiamato così perchè non è fatto nel modo tradizionale, cioè a bagnomaria e in forno, ma una volta ultimato viene collocato subito in frigorifero. In pochi minuti è pronto e può essere preparato in Continua a leggere..

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Spiedini di pollo caramellati al vino rosso e profumati d’alloro ♦♦♦

A me provare e sperimentare sapori nuovi piace sempre, con un ingredienti semplice come il petto di pollo si possono realizzare mille ricette ma questa speziata e caramellosa degli spiedini è assolutamente da provare con un risultato leggero, sfizioso e allegro. Ingredienti: 400 gr. di petto di pollo, latte , farina, 1 bicchiere di vino Continua a leggere..

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