Tag Archives: limone

La frìtola  (in italiano frittella) è il dolce tipico del carnevale di Venezia.  Per tradizione le fritole si preparano durante il periodo del Natale e del Carnevale. Ingredienti 3 uova 80 g di zucchero semolato 500 g di farina 80 g di pinoli 80 g di uvetta 1/2 arancia non trattata 1/2 limone non trattato Continua a leggere..

“Scusa mà, che torta vuoi per il tuo compleanno?” “Quale torta, quale compleanno” “Il tuo” “Ma và Gre, io non festeggio” “Ma è un traguardo importante” “Maffigurati cosa devo festeggiare?” “Va bene, allora faccio io? Poi festeggiamo noi senza coinvolgerti” “Fai tu” E così, per i 150 anni di mia mamma, è uscita questa profiteroles Continua a leggere..

La bagna per torte varia a piacere,può essere alcolica o fruttata e avere ingredienti differenti. Tempo di preparazione 20 minuti . Difficoltà Facilissima Ingredienti  1/2 buccia di limone 1/2 buccia di pesca 200 g di zucchero semolato 500 ml di acqua ( 3/4 gocce di rum o alchermes se si desidera renderla alcolica) Preparazione Mettere Continua a leggere..

pesce spada al forno – ricetta – dosi per 10 persone ingredienti 1,5 kg di trancio di pesce spada 200g di  bacon a fette 12 cipollotti 5 carciofi grandi vino bianco secco olive taggiasche denocciolate sott’olio scalogno aglio timo maggiorana limone olio extravergine di oliva sale preparazione dividete a metà  nel senso della lunghezza il Continua a leggere..

Vi voglio proporre una ricetta semplice e gustosa, perfetta per una cenetta romantica: pasta con limone e uova di lompo. Ingredienti per 2 persone: 160 g pasta (io spaghetti) 2 cucchiai di uova di lompo 1 limone 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino di maizena 50 ml latte sale peperoncino olio EVO   Per prima Continua a leggere..

Ingredienti 8 uova intere 2 tuorli 130 g di zucchero semolato 270 g di farina 120 g di burro 200 ml di latte 1 bustina di vanillina un limone non trattato 200 ml di acqua sale un cucchiaino di bicarbonato olio di arachide per friggere Procedimento Versate il latte in una casseruola, unite una scorzetta Continua a leggere..

Ingredienti 350 g di farina 400 g di patate lessate 150 ml di latte 2 uova il succo di mezzo limone 25 g di lievito di birra 30 g di zucchero sale miele di acacia olio di arachide per friggere un cucchiaino di cannella in polvere confettini colorati. Procedimento Disponete a fontana la farina mescolata Continua a leggere..

Ingredienti: 2 uova 50 g di zucchero semolato 500 g di farina 50 g di burro un limone non trattato 300 g circa di confettura di ciliegie sale olio di arachide per friggere zucchero a velo. Procedimento: Impastate la farina con un pizzico di sale,le uova, il burro a pezzetti, un cucchiaino di scorza grattugiata Continua a leggere..

In un cesto di prodotti tipici ricevuto a Natale, ho trovato un vasetto di bottarga: non l’avevo mai mangiata prima e, inizialmente, l’avevo scambiata per una spezia, al pari della curcuma e dello zafferano. Poi, spulciando tra le pagine web, ho scoperto che si tratta di un alimento ottenuto dall’essiccazione e della salatura di uova Continua a leggere..

E’ da un po’ che non preparavo un cous cous, forse perché lo ritengo un piatto più che altro estivo, lo adoro nella versione mediterranea con verdure miste, olive e feta greca, è uno dei miei piatti estivi preferiti! Devo dire però che non è per niente male neanche in questa versione, venuta per caso, Continua a leggere..