Tag Archives: limone

SFOGLIATINA CON PESCHE NETTARINE

 RICETTA DI: MARCELLA MARINO Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia due pesche un cucchiaio di zucchero a velo mezzo limone un tuorlo d’uovo con un goccio di latte marmellata di albicocche qb Ho sbucciato le pesche e tagliato a fette non sottili, condite con zucchero a velo e limone, poi aperto la sfoglia, bucherellato con Continua a leggere..

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Con e Senza Bimby, Torta Capovolta alle Ciliegie

Con Bimby, Torta Capovolta alle Ciliegie Ingredienti:  100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna grezzo, 1 confezione da circa 500 gr di ciliegie, scorza di 1⁄2 limone, succo di 1 limone, 4 uova, 200 gr di farina (io ho utilizzato 80 gr di Farina di Amaranto di Il Fruttarolo e 120 gr di Farina di Riso di Cascina Artusi), 1 pizzico Continua a leggere..

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MARMELLATA DI FRAGOLE E RABARBARO

Ingredienti: 700  gr di rabarbaro 1  kg di fragole 1  limone 1  kg di zucchero I pesi indicati per rabarbaro e fragole si riferiscono ai prodotti già puliti, quindi il rabarbaro privato di tutti i filamenti e le fragole senza il picciolo. Tagliare il rabarbaro in piccoli cubetti  e raccoglierlo in una terrina di vetro, Continua a leggere..

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Dolci: Torta gelato cioccolato, pistacchio e gianduia

Con il caldo che fa in questi giorni, accendere il forno per cuocere una torta non è proprio una buonissima idea… ma siccome la voglia di fare dolci c’è sempre (e, ahimè, anche quella di mangiarli!) mi sono cimentata nella preparazione di una torta gelato quindi senza cottura.Un pò lunga la preparazione ma ottimo il Continua a leggere..

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Polpettone di pollo allo yogurt e limone. 2015 Edition.

Il caldo è arrivato e se ne è andata buona parte della mia voglia di cucinare.  Sarà questa temperatura sorprendentemente alta per il periodo (anche l’età che avanza immagino giochi un ruolo di rilievo), ma se quest’estate dovesse continuare così, ho idea che per me si preannuncino giorni molto duri. Di rimando, sto cercando di Continua a leggere..

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Con e Senza Bimby, Torta alle Mele

Con Bimby, Torta alle Mele Ingredienti:  100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna grezzo, 2/3 mele, scorza di 1⁄2 limone, succo di 1 limone, 4 uova, 200 gr di farina (io ho utilizzato 80 gr di Farina di Amaranto di Il Fruttarolo e 120 gr di Farina di Riso di Cascina Artusi), 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito.  Continua a leggere..

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Coppa fredda alle albicocche

Coppa fredda alle albicocche © De Agostini Picture Library Il dessert ideale per usare frutta di stagione, facile e veloce: con le albicocche! Stampa Coppa fredda alle albicocche Portata: Dessert Cucina: Italiana Tempo di preparazione:  10 minuti Tempo di cottura:  5 minuti Tempo totale:  15 minuti Porzioni: 4   Ingredienti 600 g di albicocche 50 g di zucchero 1 Continua a leggere..

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Ravioli dolci al rum.

Ingredienti: per 4 persone Per il ripieno:     350 g di ricotta     180 g di zucchero     1 g di cannella     1 limone …

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Tortiglioni (Pastificio Carmiano) con zucchine e menta, un po’ siciliani.

Ferdinando II re delle Due Sicilie la definì  “cibo genuino”. La pasta, primo piatto per eccellenza ha origini molto antiche, la sua produzione a Gragnano ha origine nel 1700. Ai giorni nostri la Pasta di Gragnano si fregia del riconoscimento IGP e 12 anni fa alcuni artigiani pastai si sono riuniti in Consorzio al fine Continua a leggere..

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CROSTATA MORBIDA ALLA FRUTTA

  RICETTA DI: FEDERICA SALMERI Ingredienti per la base: 150g di farina 4 cucchiai di zucchero 80g di burro 2 uova 3 cucchiaini di lievito 100 ml di latte Scorza di un limone Ingredienti per la crema pasticciera: 4 tuorli 100 gr di zucchero 50 gr di farina 1 limone 1/2 di latte Procedimento per Continua a leggere..

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